1차 발효하고 가스빼고 성형하잖아요~~
어제 모닝빵 만드는데 레시피에 30g씩 분할 하라고 하더라구요!
근데 30g이 넘 작은건지... 재가 발효를 잘못한건지...
2차 발효 후 굽고나두 빵이 무척 작게만 느껴지네요~~
올라오는 레시피 보면은 어느정도 크기가 있던데...
모가 잘못됐는지 모르겠어요~~
발효빵 정말 할수록 넘 어렵고 힘든거 같아요! ㅠㅠ
그리고 전자렌지에 들어갈만한 쿠키팬이 있나요?
수요일에 육아교육전 갔다가 정우 들릴까 하는데...
간김에 하나 사려구요~
짐 가지고 있는건 넘 커서 발효하는데 지장이 많네요!
댓글 7
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청식
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네코
손가락 가운데꺼 3개의 3마디 정도예요~~ ㅠㅠ
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피어나
맞는것같아욤~ 보통 일반적인 빵크키는 50g정도 하시면 되요`
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로와
아~ 그래요! 담부턴 그렇게 만들어야겠네요~ 감사합니다. ㅋ
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봄여울
ㅎㅎ 사진발도 있시용. 제가 어제 책보고 빵 굽다가 덜익어서리 난처했죠. 사진상으론 색이 환하게 나와서 그거 보고만 했다가 ..
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초고리
30g은 작던데....뽀원사랑님...교육전 낼부터던데...오실건가여?????
실은 저두 코엑스갔다 정우갈까 고민중이라... -
트레이
네~ 낼 교육전에 갔다 정우 가려구해요! ^^
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2022-07-14 19:59:16
30g은 별로 안크답니당~ 작은게 맞아욤..얼매나작은지... 모닝빵인데다가..30g이믄 작을것 같네여~