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꺆잉
제가 구입한 책 레시피중에 전화당이라고 써있어요.. 전화당이 무엇인가요??만들수있나요??아니면 구입할만한곳이??? 아시는분 알려주세요^^
전화당은 설탕의 종류라고 한것같아요. 그냥 설탕이나 성질에 따라 물엿? 요리당 등으로 대체하면 되지 않을까요? 전화당 파는데는 못 봤는데 ㅠㅠ
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물엿으로 대체 가능합니다.
순대만세님 자연님 정보 감사합니다.. 답답함이 풀렸네요^^
전화당은 일반 설탕보다 감미도가 더 높아요. 설탕을 100이라 했을때 전화당은 135정도요. 참고하세요^^
빠띠님 정보 감사합니다.. 많이 배우네요^^
전화당은 설탕의 종류라고 한것같아요. 그냥 설탕이나 성질에 따라 물엿? 요리당 등으로 대체하면 되지 않을까요? 전화당 파는데는 못 봤는데 ㅠㅠ