짤주머니를 이요해 보세요. 반죽을 흘리지 않구 균형에 맞게 잘 담을 수 있구요.
반죽을 다 담은 후 주걱이나 스크래퍼로 윗면을 잘 정리해주면 굽고 나서두 모양이 이뻐요.

하늘베리님 말씀처럼 짤주머니에 담아서 하기도 하고요 가끔 큰 머그컵에 1회용 비닐을 둘른다음에 반죽을담고 끝부분에 반죽이 몰리게 한뒤에 끝을 가위로 잘라쓰기도 하고요 아이스크림 스쿱이라고 하나요?
그걸 이용하기도해요 반죽이 너무 질면 스쿱으로는 힘들어서 수저두개로 해결하기도해요

입구를 조금 넓게 잘른 짤주머니로 하세요..충전물이 있을경우 입구가 좁으면 잘 안나올 수 있습니다..

머핀은 짤주머니도 좋구요.솔직히 쪼끔~귀찮고 내용물도 낭비되니깐 아이스크림스쿱을 써보세요.동그랗게 딱 이쁘게 머핀담겨요~파운드는 그냥 잘하시는수밖에...도와달라고 하세요.그리고 원형볼반죽에 담을때는 일반 실리콘주걱말구 밥주걱같은 고무주걱이 좋아요.넓어서 한두번만 돌려도 반죽이 다 떨어지죠~^^

일회용 비닐 짤주머니 이용하세요. 유산지 사용하면 버리는 반죽이 많아지더라구요.

저는 수저를 이용하는데.. 짤주머니에 담자니 설겆이도 힘들고 해서요~ 좀 버겁지만 수저를 사용해 보세요~

저는 짤주머니로 해보다가 한번 국자로 떠넣어봤는데 괜찮았어요. 오히려 짤주머니보다 쉽더라구요.