시중에서 파는거처럼 맛이 똑같은가요??
저번에 질문에 바닐라뭐가 좋은지 질문했었는데 익스트랙이 좋다고 해서 검색해봤더니
만드는 방법이 있던데요
보니까 보드카에 넣어서 만든다는데 그럼 알콜이라 장기간 보관 가능할거 같은데 유통기한이 얼마나 되나요?
도수 얼마나 되는걸로 해야되나요? 중국술배갈 이거 엄청 도수높은거 이걸로 해도 되나요?이거 오븐에 굽는용도로 써도 향이 안날라가나요?
알콜이라 에센스처럼 휘발되는거 아닌지 무지 궁금해요~
댓글 6
-
참이
-
다인
저둥 만들었는데 아직미사용이구 사서 써보지않아 비교가불가능해용ㅜㅡ
-
뽀글이
시중꺼보다는 향이 더 좋은것 같구요. 저도 보드카에다 만들어서 사용중인데 숙성하는기간만 6개월인데 유통기한은 꾀 될듯싶은데요.....바닐라향이 계란 비린내 잡아주는 역활이 주라서 굽고나면 향이 거의 날라가는듯해요...향은 바닐라빈 이용하시는게 좋을것 같아요.
-
첫빛
그럼 그냥 굽지않는 크림류에 넣으면 향이 유지되는건가요????
-
링고
밑에 초승달님께서 답변 잘해주셨네요..알콜류는 열을가하면 날라가서 굽는용 보다는 크림에 향을 가할때 넣어주면 좋다고 하시니 익스트랙도 마찬가지지요...근데 저는 술이라는 느낌때문에 크림류에 넣기가 꺼려지더라구요....
-
사라
저는 가벼운 라이트럼으로 바닐라익스트랙을 만들구요, 숙성기간은 6개월인데 1년된것도 있어요
쉽게 상하거나 하는게 아니라서 유통기한을 길거 같구요, 시간이 오래될수록 색상이 진해지더라구요
향도 좋아지구요^^
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
132975 | 꼭 답변 부탁드려요 아크릴물감요~~ | 별하 | 2024.10.04 |
132974 | 처음으로 가구리폼할려하는데 왜이리어려운지..지식좀나눠주세요 | 꽃초롱 | 2024.10.04 |
132973 | 브라우니요.. | 모아 | 2024.10.04 |
132972 | 카스테라 왜 밑부분이 떡질까요? | 거늘 | 2024.10.04 |
132971 | 쫀득한 머핀??? | 커피우유 | 2024.10.04 |
132970 | 침대범퍼 만들려는데요.. | 매디 | 2024.10.03 |
132969 | 크런키초콜릿 안에 들어있는거요 | 봄시내 | 2024.10.03 |
132968 | 머핀 굽고나서.. 기름이 뚝뚝 | 낶아 | 2024.10.03 |
132967 | 마카롱 필링을... | 유우 | 2024.10.03 |
132966 | 발효빵할때 설탕사용 질문이에요.. | 에다 | 2024.10.03 |
132965 | 식탁 타일 작업할때.. | 무지개 | 2024.10.03 |
132964 | 롤케익을 강력분으로...?? | 가욋길 | 2024.10.03 |
132963 | 만주 만들때요~ | 슬옹 | 2024.10.03 |
132962 | 공간박스 리폼이요 | 차분 | 2024.10.03 |
132961 | 톱질 잘하는 방법 좀 알려주세요. | 은송이 | 2024.10.02 |
132960 | 딸기타르트 만들때 아몬드크림을 대체할 크림 없나요? | 핫체리 | 2024.10.02 |
132959 | 도대체 사포질은 | 희라 | 2024.10.02 |
132958 | 장식장에 문 달려고 하는데 | 훌걸이 | 2024.10.02 |
132957 | 티라미수에 관해 | 얀새 | 2024.10.02 |
132956 | 철망장 이요.. | 베네딕트 | 2024.10.02 |
132955 | 분유통으루 무엇을..??? | 달님 | 2024.10.02 |
132954 | 아기 쇼파 만든는 방법?? | 목소리 | 2024.10.02 |
132953 | 피스톨레 할때요? | 일진오빠 | 2024.10.02 |
132952 | 돌무렵의 아기가 먹을수 있는 빵이 있을까요? | 이름없음 | 2024.10.01 |
132951 | 어려운 베이킹은...? | 민혁 | 2024.10.01 |
132950 | 리폼할때 아크릴 물감의 용도... | 재마루 | 2024.10.01 |
132949 | 화장실 타일 붙이는거요 | sin | 2024.10.01 |
132948 | 블루베리 말이지요 | 모아 | 2024.10.01 |
132947 | 식탁의자 리폼시 등받이는 어떻게 해야 할까요? | 해긴 | 2024.10.01 |
132946 | 남은 생크림 | 새꽃 | 2024.10.01 |
132945 | 피자소스 어떤거 쓰세요? | 파도 | 2024.10.01 |
132944 | 가스오븐은 많이 사용하지 않으신가요? | 리네 | 2024.10.01 |
132943 | 꽃짜기 책보고 배워보려고 하는데요 책 추천부탁드립니다. | 토리 | 2024.10.01 |
132942 | 사과상자로 그릇장 만들때요 ..꼭 덧글 부탁드러요,, | 마루나 | 2024.09.30 |
132941 | 싱크대 리폼 조언좀.... | 흰두루 | 2024.09.30 |
132940 | 남은앙금보관법은?? | 망고 | 2024.09.30 |
132939 | 천연페인트(프리즈 댓글좀) | 패틱 | 2024.09.30 |
132938 | 촉촉하기만 한 단호박 머핀 ㅠ.ㅠ | LimeTree | 2024.09.30 |
132937 | 욕실에 포인트 스티커????? | 양자리 | 2024.09.30 |
132936 | 침대 헤드요... | 싸리 | 2024.09.30 |
2022-02-14 06:31:17
도수는 40도이상부터 인듯해요