공부하다가 음식주문 관련 문장이 나왔는데요

그린 샐러드와 튀긴 생선을 주문할게요 라는 표현이

a green salad and the fried fish라고 나왔더라구요

둘다 음식인데 왜salad는 a를 붙이고, fried fish는 the를 붙이는 걸까요?
그리고 the most important part is not a gift but continuouse effort.와

your effots lead you to....에서

전 gift 재능과 effort 노력 모두가 셀수 없는 명사라고 생각했는데
gift 앞에는 a 가 붙고 두번째 문장에선 effot가 복수형으로 쓰이구요....
설명해주실 분 계신가요?ㅠ그리고 imagine yourself being a specialist라는 문장은 5형식이 맞나요?
imagine은 동명사를 목적어로 취하는데
이때 being은 목적격 보어 같은데...
imagine은 5형식에서 목적격보어로 -ing를 취하나요?
그리고 혹시 imagine 외에도 5형식에서 -ing를 목적격보어로 취하는 단어들이 뭐가 있는지..
검색해도 정확히 나오질 않아 질문 드립니다

답변 부탁드립니다~답변 부탁드립니다~