1. the practice of feeding animals with gm(유전자변형) crops could lead to health problems.

feeding이요 동명사로 봐야하나요 현재분사인가요?

해석은 어떻게 해야하나요? 유전자변형 작물을 먹는 동물들의 관행(?)은 건강상의 위험을 이끌수 있다??

2. they have challenged countries that protect against gm products.

여기서 challenge와 against는 어떻게 해석해야하나요?

그들은 유전자변형제품의 반대에 보호하는 국가들에 이의를 제기했다??