메뉴 건너뛰기

작년 가을에 묻어 둔 무우가 많은데 이런 무우를 가지고 무엇을 하면 좋을까요? 무우국이니 깍뚜기니 이런것 해가지고는 빨리 소모할수 없고 대량으로 하는 밑반찬을 만들어야 할것 같은데 좋은 생각이 떠오르지 않아서 여쭤봅니다.

일단 생각한 것을 정리하면, 짠무를 담그는 방법도 있는데, 요즘 짠무의 소모도 그리많지 않아서....
된장 항아리 속에 짱아지를 박는 것도 몇개만 소모될 뿐....
먹어보긴 했지만 말로만 배운 남도식 짠무를 담아볼까 하는데...(전라남/북도방의 님들께서 검증을 해주셨음...) :
무우를 잘 씻은 후 세로로 2등분 혹은 3등분하고굵은소금(천일염)을 뿌려서 하룻밤 절임다음 건져서 갈색설탕을 켜켜이 뿌려서 꼭 눌러서 김치냉장고에 몇달 보관한다음 썰어서 먹는다고 하는데 이렇게 담은걸 먹어보니 나라즈께맛 같기도 하고 암튼 그냥 소금물에담근 무우(짠무)와는 달리 먹을만 한데 이런무우를 담그는 방법이 맞는지 아시는님들의 검증을 받고 싶어요.

번호 제목 글쓴이 날짜
173718 금촌이나 운정 내일 이비인후과 하는곳? new 여우비 2025.07.12
173717 비타민에 나온 올리브유 추천을 좀 해주세요. new 찰스 2025.07.12
173716 방문시트지 리폼할려고 합니다... new 머슴밥 2025.07.12
173715 칠판 만들때 궁금한데요.. new 설희 2025.07.12
173714 리폼 .. 목제 구입하는곳좀 알려주세여... 천사 2025.07.12
173713 불고기양념으로 갈비찜 해도 될까요? 한길찬 2025.07.12
173712 닭발래스피 세찬 2025.07.11
173711 띠몰딩.... 어디서 구매하나요? 상1큼해 2025.07.11
173710 꼼장어집 추천좀 해주세요 다와 2025.07.11
173709 나무 재단할때 쓰는 톱 맥적다 2025.07.11
173708 저렴한 이사업체와 도배 추천부탁드려용^^ 머슴밥 2025.07.11
173707 ktx예매방법 갈쳐주세요 히나 2025.07.11
173706 아일랜드 식탁 만들까해서요 미영 2025.07.11
173705 욕실발판이 두개 생겼는데 어떻게 분리하나요? 슬아 2025.07.11
173704 알려주세여~에스프레소머신~^^ 초록이 2025.07.11
173703 제천포레스트 정보 좀.... 미쿡 2025.07.10
173702 속눈썹연장저렴하고 잘하는곳 없을까여? 지우 2025.07.10
173701 우레탄몰딩언제쯤 붙히나요??? 컴터앞에 대기중 해길 2025.07.10
173700 구두리폼--바닥천 어떤거 써야해요?? 루다 2025.07.10
173699 문산 당동리에있는 통증의학과병원 어때요? Emily 2025.07.10
173698 원마운트 키존 빌리지 계신분? 여자 2025.07.10
173697 가구 diy 공방수업 질문드려요~ 한별나라 2025.07.10
173696 폼포드지에 몰딩붙히기 질문이요 돌심장 2025.07.10
173695 코스트코 크록스클레오 아직있나요? 사랑은아픔 2025.07.10
173694 침대 헤드 리폼 하려하는데... 큰모듬 2025.07.10
173693 혹시 슐트라밤쉘고데기 있으신분~ 조롱목 2025.07.09
173692 금촌 스타벅스? 큰길 2025.07.09
173691 사과상자......송진냄새 어떡게 빼요? 석죽 2025.07.09
173690 금촌 힘쎈낙지 푸우 2025.07.09
173689 국민현관 하고 싶어요^^ 꽃짱구 2025.07.09
173688 시트지붙은가구에 페인트칠?? 동백 2025.07.09
173687 오래된 낡은 가구들 리폼하려면 어떤재료를 사다가 어떤순서로 해야하는지.구체적으로 한별 2025.07.09
173686 수납장 리폼 어떻게하면 좋을까요? 타마 2025.07.09
173685 원단 이름이 몬가여? 해가빛 2025.07.09
173684 교하초등학교 근처 두성빌라어때요?? 슬옹 2025.07.08
173683 문산야시장 끝났을까요!? 도리도리 2025.07.08
173682 스텐팬 한 번 사용 후에 재사용 할 때... 나미 2025.07.08
173681 아크릭물감등 붓에 관해서요~ 꽃겨울 2025.07.08
173680 싱크대 교체하구요,,~ 향율 2025.07.08
173679 욕실시트지 사람 2025.07.08
2022-02-09 01:43:39
여행오키 | 사업자 등록번호 : 109-86-27241 | 관리 책임자 : 명현재
주소 : 서울시 강서구 화곡동 786-9 탑건 302호 | 문의 : kjs8907@nate.com