지금 핫도그빵 맹글고 있는데요...
1차 발효중입니다...
윗면 타는거 막기위해 호일을 사용하는데요...
식빵은 그나마 틀이 있어 틀에 고정해 호일을 덮을 수 있는데요...
핫도그 빵이나 그런건 어떻게 호일을 덮는지요...
호일을 위에만 덮어놓으면 오븐안 바람 때문에 날아가 버려요...
빵 하나하나 호일로 감싸도 되는건지요...
댓글 3
-
맺음새
-
아이
윗칸에 딱맞는 틀이 있으면 금상첨화 인데...
없으시면 쿠킹호일을 좀 넉넉하게 힘이 있도록 3~4 겹으로 자르셔서
아치형으로 양쪽 가장자리에 버틸 수 있도록 넣으셔두 될듯 한데요..
호일이 조금 두꺼워도 빵색이 거의 난다음에 덮으시면 크게 상관 없을거에요
근데 바람을 끄실 수 있는거면 초반에 오븐스프링 되는동안만 사용하세요 빵이 마르던데요.. -
큰길
소분 되어있는 빵들 낱개씩을 호일로 싸시는 것은 안좋지 않을까 싶어요. 처음부터 싸서 넣으시면 베이킹 시간에 영향이 커질것 같고, 굽는 도중에 빵을 꺼내서 싸시려면 신속하게 작업하기가 쉽지 않으실테구요. -일단 오븐이 작동 되고 베이킹이 시작되면 오븐 문 열고 닫는 시간은 가능한 최소화 시켜줘야 열손실이 없다는 지침들이 많으니깐요.. 혹시 호일을 아주 여유있게 길게 자르셔서 양쪽 끝을 메탈로 된 젓가락이나 나이프를 양쪽 하나씩 도르르 말아서 좌우의 무
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
132975 |
나가사키 카스테라 만들때요~
![]() | 발랄한그1녀 | 2024.07.01 |
132974 |
소파커버링 도전할라믄... 얼마나
![]() | 희미해 | 2024.06.30 |
132973 |
데이지꽃짤떼...
![]() | 도널드 | 2024.06.30 |
132972 |
가구 리폼이나 만들기 문의
![]() | 삐용삐용 | 2024.06.30 |
132971 |
쇼파 커버링 동대문 지하에서 해 보신분?
![]() | 칸나 | 2024.06.30 |
132970 | 사포질? | 갤쓰리 | 2024.06.30 |
132969 | 바닐라오일냄새가,,, | 곰돌이 | 2024.06.30 |
132968 | 만주 만들때요~ | 슬옹 | 2024.06.30 |
132967 | 천연색소는 어디에 써요?? | 두메꽃 | 2024.06.30 |
132966 | 철망...궁금해요 도움을 주세요... | UniQue | 2024.06.30 |
132965 | 슈가 부풀기만하고 안터져요... | 뿌우 | 2024.06.29 |
132964 | 첫리폼 실패.. ㅜ.ㅜ도움 곡 부탁드려요~ | 똥덩어리 | 2024.06.29 |
132963 | 빵이 왜 딱딱해질까요? | 심플포텐 | 2024.06.29 |
132962 | 버터 질문이요 ㄷㄷ | 햇님 | 2024.06.29 |
132961 | 케익자를때 | 다은 | 2024.06.29 |
132960 | 시카고~ 베이킹재료 파는곳요~ | 큰맘 | 2024.06.29 |
132959 | 빌트인 오븐. 빌트인 안될때는 어떻게해야하는지... | 아픔이보여 | 2024.06.29 |
132958 | 생크림색깔 넣을때 처음부터 넣나요? | 터1프한렩 | 2024.06.29 |
132957 | 리폼급초보뺑기칠 이 몬가요? | 상처입은마음 | 2024.06.29 |
132956 | 계란 노른자나 흰자 남은거 어떻게 보관하세요? | 외솔 | 2024.06.29 |
132955 | 깡통 리폼이여~ 페인트는 어떤거~??? | 캔서 | 2024.06.28 |
132954 | (질문~)씽크경첩달려고 하는데요 | ComeOn | 2024.06.28 |
132953 | 소파 리폼시 스폰지 재단... | 차분 | 2024.06.28 |
132952 | 아무것두 모르는데요... 장농에 시트지 붙이는거 어떨지 봐주세요.. | 팬지 | 2024.06.28 |
132951 | 머핀전문서적 추천해주세요 | 얀별 | 2024.06.28 |
132950 | 카라멜크림(시럽) 만들때요~ | 이플 | 2024.06.28 |
132949 | 디즈니 쿠키커터 파는곳 아시는분^^ | YourWay | 2024.06.28 |
132948 | 브라우니레시피. | 카이 | 2024.06.28 |
132947 | 마카롱 만들때 슈가파우더 어떤거 사용하세요? | 봄 | 2024.06.28 |
132946 | 홈베이킹질문!!ㅠㅠ | 목향 | 2024.06.27 |
132945 | 초코렛속에 피자치즈 ? | 가장 | 2024.06.27 |
132944 | 이거 괜찮나요~쇼파커버~ | 요루 | 2024.06.27 |
132943 | 이 냉장고와 어울리는 패브릭천좀 추천해주세여^^ | Elfin | 2024.06.27 |
132942 | 검은 색 가구위에... | 나리 | 2024.06.27 |
132941 | 미니호두타르트 박력분 대신 제빵용 쌀가루 가능할까요?? | 봄여우 | 2024.06.27 |
132940 | 바삭하고 두꺼운 빵껍질 만드는 방법? | 콩알눈 | 2024.06.27 |
132939 | 초코렛유통기한 | 파이팅 | 2024.06.27 |
132938 | 콘솔 리폼하려는데 갈라짐이 많으면..? | 참없다 | 2024.06.26 |
132937 | 파피씨트가? | Creative | 2024.06.26 |
132936 | 냉장고에 씨트지 붙인 후 나중에 잘... | 화이트캣 | 2024.06.26 |
2022-08-08 02:26:09
상관은 없지만 색깔 보면서 전 익은거 거진 감잡아서 눌름돌 같은거 있으시면 싸이드 자리 남는곳에 눌러주세요