메뉴 건너뛰기

2일전에 인터넷에서 마카롱 레시피를 찾아서 마카롱을 만들어 보았습니다.마카롱이야 워낙 까다롭다고 명성이 자자한 터라 기대반 걱정반으로 만들어보았는데요150도 정도에서 10분정도 구웠는데, 첫번째 판은 표면이 매끈하지않고 약간 깨지는듯한 느낌이 들었습니다. 그리고 구운직후에 들어올리니 표면은 딱딱한데 속은 덜굳어서 찌그러지는 느낌이랄까요?약간 덜 굽힌게 아닌가 하는 생각이 들었습니다. 그래서 2번째 판은 12분정도 구워냈는데... 이건 뭐랄까요...네.. 말로 설명하기 어려워서 사진으로 올립니다. 겉부분은 딱딱하게 구워졌는데 속과 분리가 된달까요.. 저건.. 참.. ㅋㅋㅋㅋㅋ 2번째 판 전체가 저렇게 뚜껑만 떨어지는 불상사를 겪었습니다... 첫번째판은 일부에서 프릴이 보였지만 표면이 약간 푸석푸석하고 갈라지는 현상이 일어났구요.. 두번째판은 표면이 아주 매끄럽고 이쁘게 됐지만 프릴이 형성되지 않고... 중요한건 뚜껑분리현상...같은 반죽에 같은온도 시간만 2분 늘렸을뿐인데 전혀다른 결과가.. 심지어 둘다 실패네요 ㅎㅎ...;; 2일지난 지금 그때 구운 반죽을 먹어보니 바삭바삭하니 그냥 달콤한 쿠키같네요. 그래도 하루정도는 약간 쫀득쫀득한 맛이 있었는데.. 원래 이런건가요.... 저번에도 한번 실패했었는데.. 뭐가 문제일까요?

번호 제목 글쓴이 날짜
132975 국민현관할때요~(무플은 싫어요ㅠㅠ) new 설희 2024.11.28
132974 퍼프 페스트리... new 미르 2024.11.28
132973 정말궁금해서요ㅠ 회원님들이쓰시는 카메라ㅠㅠ new 아픔이보여 2024.11.28
132972 칠판만들때요~~ new 사에 2024.11.27
132971 기본적인 홈베이킹도구들 아이폰 2024.11.27
132970 바닐라오일 질문이요.. BabySue 2024.11.27
132969 초보예요^^;; 라벨지 사용하는방법 좀... 무지개 2024.11.27
132968 h형 책상리폼이여~ 텃골돌샘터 2024.11.27
132967 도넛 익스프레스 어디서 구하나요? 동생몬 2024.11.27
132966 옷장리폼후 손잡이... 핫블루 2024.11.27
132965 바니쉬 칠하는거요..[대기중!!] 파란 2024.11.27
132964 지끈 파는곳 유미 2024.11.27
132963 현관문 리폼할때요... 꼭 답변주셔요.. 라온제나 2024.11.26
132962 생크림식빵만들때 넣는 생크림은 어떤거예요? 가을 2024.11.26
132961 식탁리폼궁금합니다. 시내 2024.11.26
132960 소파커버링 도비원단은 안되나여? 가욋길 2024.11.26
132959 시나몬 롤.. 뿌잉 2024.11.26
132958 베이킹 소다에 관해서요. 두동 2024.11.26
132957 포크아트도안이여..? 향율 2024.11.26
132956 버터 버터 버터 ㅠㅠ 하람 2024.11.26
132955 저 정말 급하거든요...많은 답변 부탁드려요...제발~~~~요 장미빛볼살 2024.11.26
132954 단호박 치즈케잌 만들때 질문여... 헛나발 2024.11.25
132953 슈가 부풀기만하고 안터져요... 뿌우 2024.11.25
132952 왜 하얀식빵이 안될까요? 가장 2024.11.25
132951 화장실벽에 타일 어떻게 붙여요? 나라찬 2024.11.25
132950 침대 헤드요... 싸리 2024.11.25
132949 노루표 홈테리어 멀티플러스 제품 어떤가요? 콩알눈 2024.11.25
132948 쉬폰케익 만들때요 눈솔 2024.11.25
132947 아무것두 모르는데요... 장농에 시트지 붙이는거 어떨지 봐주세요.. 팬지 2024.11.25
132946 머핀이나 파운드케익 촉촉하게 만들려믄 우째해야 하나요? 피라 2024.11.25
132945 침대범퍼 만들려는데요.. 매디 2024.11.25
132944 상투과자를구울때 진이 2024.11.25
132943 시트지위에요 하림 2024.11.25
132942 식탁의자 리폼시 등받이는 어떻게 해야 할까요? 해긴 2024.11.25
132941 어케하는게 이쁠까요.. 도도 2024.11.25
132940 피자빵이요 가지등 2024.11.24
132939 마카롱 필링을... 유우 2024.11.24
132938 몰딩을 어찌해야하나여? 매력돋는 유진님 2024.11.24
132937 패브릭 붙이기~ 푸우 2024.11.24
132936 바닐라오일냄새가,,, 곰돌이 2024.11.24
2022-07-19 06:26:29
여행오키 | 사업자 등록번호 : 109-86-27241 | 관리 책임자 : 명현재
주소 : 서울시 강서구 화곡동 786-9 탑건 302호 | 문의 : kjs8907@nate.com