흰자 3개 머랭내서 코코아가루 섞고 10분정도 구웠어요.
근데 너무 오래 식혀서 그런건가?
생크림 바르고 돌돌 말으려고 했더니.. 부드럽게 말리기는 커녕 뚝뚝 끊기는!!!
결국 그냥 크림 위에 빵 덮어서 먹었더니 이게 오레오 쿠키인지.. 케익인지.. ㅜ.ㅜ
도대체 이유가 몰까요?
빵 자체는 뻑뻑하지도 않고 그냥 롤케익같았답니다.
아오~~~~~ OTL
댓글 8
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바르고
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벚꽃
시럽발라주셨나여????원래 어려워여...케쿠류가.저두 몇번 실패한후 성공햇어여...
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재마루
네. 롤종류를 비스퀴든.. 시트이든간에 넘 오래 식히시면 안되어요. 그냥 뜨거운기운만 없어지면 말아주시는게 좋아요. 아무래도 수분이 다 날아가니 단단해지거든요. ㅜ.ㅜ
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말근
너무 식히면 안말아 진답니다. 적당히 어느 정도 식힌다음 말아야 해요
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나츠
글쿤요..본 레시피에 시럽 바르는게 없어서 안발랐어요.. 식히는 것도 너무 많이 식힌듯..
담엔 잊지않고 잘해봐야겠어요~ ^^ -
권뉴
맞아요 시럽도 발라주는 게 낫고요
식혀도 완전히는 안되요 따뜻한 기운이 좀 남아 있을 때 조심스럽게 말아야 되요 -
윤비
롤케익이 은근 어렵나봐요~~ 도전해보려고 했는데 겁나요! ㅎ
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해길
아하 뜨거울때 말아주는거군요!!!
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2022-07-17 12:11:57
앗!! 내용이 밑에 님과 거의 비슷한듯.. ^^; 롤케익 만들기가 쉬운게 아니었군여