예전에 코팅초코렛만 녹여서 뿌려봤을때좀 뻑뻑해서 이쁘게안되더라구요.
그래서 가냐슈를 만들어 (생크림50g + 다크초코50g)뿌렸는데 원레시피는 저거였는데
전 생크림에 코팅초코렛을 넣었어요. 일반 다크초코넣는것과 다를까요?
사실 초코양을 더 넣어야되는건지저렇게 넣으니 잘 안굳더라구요. 근대 저거 어떤분이 올리신 가나슈레시피였거든요.
또 어떤분은 다크초코를 거의 세배양으로 넣더라구요. 이러면 잘 굳는건지...
어떤분은 코팅초코가 아닌 다크커버춰를 넣어야한다고 하고..
가장 금방 잘 굳는 가나슈레시피 좀 알려주실수있나요??/SCRIPT