질문할께있어요..
우선저희집은 위즈웰 20L 짜리쓰고있구요(컨벡션아닙니다)
1. 저랑같은오븐쓰시는분.. 쿠키만들때 예열 몇도인가요 ..?
2. 다들 깍지..깍지.. 거리시던데.. 깍지가 뭔가요?; 모양내는건가요 ?
3.저희집오븐안에그 다용도 사각쟁반이랑 알루미늄..? 같은것으로된 철망이있는데요.. 쿠키팬같은것을 꼭사야하나요?
쿠키팬을 산후에 다용도 사각쟁반위에올려놓고 쿠키를굽는건가요 ?..
4.전자저울.. 보통2~5만원정두 하는것같은데요.. 무게는 2kg 정도. 0점측정있구 1g까지 되는 전자저울 싼거좀추천부탁드려요ㅠ
5.우선 생판초보라도 필수적으로 사야댈 도구좀알려주세요..
제가알고있는건, 거품기,전자저울,짤주머니,유산지 이4개밖에.. 유산지는 그 구울때 밑에깔고하는거죠?.. 실리콘으로댄건없나요?
6. 그리고.. 식힘망이뭐죠 ? 이것도있어야되는건가요?
여러 제빵도구 좀싸게살수있는 사이트와 오프라인매장좀알려주세요 ㅠ
댓글 6
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새길
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히메
쿠키팬을 산다면 사각쟁반 필요없이 그냥 쿠키팬만 사용하구요.. 쿠키팬이 은근히 부담가서 저도 안샀어요ㅎㅎ
저울은 삼만원 선에서 그냥 바루 보이시는거 사면 될거에요 크게 차이가 나는 것이 없으니까요
5번.. 도구는 그외에 별로 없는 것 같아요.. 필수라 하기엔 별로 없지만 또 있는게 편한게 많거든요..
일단 하시면서 조금씩 구입해 보세요 ㅎㅎ 유산지는 팬에 깔기도 하고 포장에 사용하기도 하고 그냥
다용도에요. 까는거 실리콘..을 유산지 대용으로 쓰는 건 -
사랑해
식힘망은 오븐에서 나온 것들을 식히는 건데요 꼭 필요하진 않아요 ㅎㅎ
넓찍하게 석쇠(?)처럼 되어있어서 더 빨리 식겠지만 필수품 아니고
또 좀 비싸니까 여유 생기시면 구입하세요 ㅎㅎ
오프라인은 빙산시장 코스트코
온라인은 이진진, 베이킹 스쿨 등... 이 있어요 -
황예
ㅠ 가격이 살것들 다합쳐보니까.. 장난이아니네요 감사합니다 ! ㅎ
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둘빛
미키아르님과 윤슬님께서 너무 자세히 알려주셨네요^^
맛있는 베이킹하셔서 오키에서 더 자주 뵈어요~ -
초롬
ㅎ네네 감사해요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
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일단 일번은 쿠키마다 온도가 다르니까 레시피 참고하세요..
또 개인 차가 있거든요. 겉이 잘 타는 편이면 온도를 낮춰서 오래 굽고 그래요.
레시피와 그때그때 상황에 따라 조금씩 달라져요. 보통 쿠키는 160~180 정도인 것 같아요..
깍지는 짤주머니에 끼워서 반죽이나 크림 등을 짤 때 모양이 나도록 하는 것인데요..
직접 사진같은거 보시면 이해가 잘 되실 거에요 ㅎㅎ
삼번은 다용도 사각 쟁반(?)이 있으면 쿠키팬으로 사용하실 수 있을 거에요