안녕하세용! 질문 하나 드릴께 있어서 질문방을 방문 했습니당 ≥ㅅ≤♥ㅋㅋㅋ

제 친구가 어제 3월 5일이 생일이였는데요ㅠ,ㅠ 제가 못챙겨줬지 뭐에요.. 친구가 치즈를 정말 좋아하는데요
평소에도 티라미수~ 치즈케이크~ 노래를 부르곤 해가지그.. 제가 치즈케이크를 만들어 주려고해요

크림치즈가 가격이 비싸서 집에 있는 휘핑크림 + 우유 + 레몬즙 + 소금으로 리코타 치즈를 만들었구요
지금 차가운곳 나둔 상태에요

오늘 만들어서 내일주려고하는데 다른 스위티님들 보면 리코타치즈 같은경우 거의 하루정도 나두었다가 사용하드라그염..

제 질문은 * 리코타치즈를 오늘 오후 9시 15분에 만들어서 10시에 완료 하였구요 지금은 면보에 싼채로 물기를 빼고있어요 제가 좀 급해서
손으로 조금 쎄게 짜주구 차가운곳에서 물기를 빼는중이에요 이 리코타치즈로 수플레치즈케이크를 만들려고하는데요
몇시쯤부터 사용해도 괸찬을까요? 다른 스위티님들은 하루정도 나두었다가 사용을 해서 .. 어떻게 해야할지 감을 못잡겟어욤 T^T