레시피 맨 마지막단계...
2번 체친 가루류 넣고 섞을때~
크게 둥근원을 그리듯 날가루가 보이지 않을 만큼만 섞어주라고 되어 있는데~~~
오늘 마지막 단계에서 한참 고민을 했어요.
밀가루가 잘 섞이지 않고 알갱이 알갱이 뭉쳐서 계속 보이는거예요.
앙 ㅠ.ㅠ
계속 저으면 안될것 같았지만...
아이들 줄꺼라 날가루는 먹이지 않으려는 생각에 참 오래도록 저었다는. ㅋ
어떻게 하면 기포처럼 조그맣게 뭉친 가루들을 잘 섞이도록 할수 있을까요?
답변 주시어요~ㅎ;
댓글 6
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피라
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큰솔
주걱으로 퍼올릴떄 흔들면서 퍼올려섞어주세요 그럼 밀가루가 흩어진답니다.
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무지개
곰팅부인님^^* 홈베이낑님^^* 고마운 답변 감사합니다.ㅎ;;
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날애
밀가루를 넣을때 한번에 넣지 마시고 세번정도 나누어 넣으시는데 한번 넣고 젛고. 젛을때 한번은 주걱으라 바닦을 긁으면서 동작을크게 두번째는 중간에 주걱을 넣는다는 느낌으로,, 이런식으로 하시구 홈베이킹님 말씀대로 살살 흔들흔들하면서 퍼올려주세용,, 항상 주걱을 큰동작으로 한번의 동작에 많이 젛어지게 최소한의 동작으로끝낼수 있게 하세요 근데 보통 브라우니는 조금 많이 젛어도괜찮을테지만 어떤 레서피인지 알수 없으니.. 보통 계란을 올려서 하지 않는데 올린경
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Creative
좋은정보 가득이네요
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꽃가람
현이사랑님계속귀여운눈을올려주시네요ㅎㅎ
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2022-07-11 20:26:13
기본적인 말이겠지만 *^^* 아래서 위로 반죽을 들어올리듯이 섞어요 거품이꺼지지않게 재빠르게요 그렇게 빠르게 하다보면 않섞이던 날가루들이 섞인답니다 저두 그단계가 늘 고민이죠 *^^*