저는 노버터 레시피를 즐기지 않는데요 이유는? 크림법 쿠키에는 사용하지 마시기를 권해드립니다 버터 특유의 풍미가 없는 것은 제외하고라도 가장 중요한 크림화 과정이 없기 때문이에요 차라리 노버터로 스펀지 케이크나 시폰 케이크 제빵을 만드시는 게 나은 듯 합니다 냉장 휴지라 함은 주로 쿠키 반죽에 많이 하는데 최소 30분입니다 하지만 밀어펴기 좋을 정도가 되려면 최소 2-3시간 편하게 하시려면 전날 밤에 반죽하고요 하룻밤 정도 냉장고 가장 밑바닥에 두고 주

맞아요 모양이 중요한 것들은 노버터는 좀 무리인것 같더라구요. 여우야님 말씀처럼 버터를 용해버터를 써도 되는건 그나마 괴안은데 용해버터란 말이 없음 정석대로 버터를 넣어야 겠더라구요. 질기조절도 힘들고 모냥이 쪼매 빠져요 ^^

저도 노버터 별로입니다. 우선 모양도 텁텁해보일뿐더라 맛도 별로죠. 기왕 만들어먹는거 맛나게 만들어먹는게 낫지않나싶어요. 버터가 들어가더라도 사먹는것보다 칼로리도 낮고 더 맛있으니까요...