이제 막 입문한 초보입니다.
쿠키에 아몬드 파우더가 많이 들어가던데
마트에는 없더군요.(참고로 전 미국에 살아요)
아몬드 가루는 코스메틱에만 있다고 직원이 이야기하면서 액상은 있다고 알려준 아몬드 익스트랙
여기서 검색해 보아도 아몬드 익스트랙에 대한 이야기는 없더라구요.
혹 아몬드 가루 들어가는 레시피에 아몬드 익스트랙 넣어도 괜찮은 건가요?
넣는다면 가루 몇 g당 익스트랙 맻 tsp정도 될까요?
아시는 분 계시면 알려주세요~
댓글 2
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2022-07-09 00:15:21
아몬드가루랑 익스트렉은 엄연히 다른 종류잖아용....
아몬드 가루는 말그대로 가루라....
식감이라던가...맛이라던가...전혀 다른애가 나오죵....
마카롱도 아몬드 가루 없을대 밀가루인가로 대체한다고 한것 같기도 한데용...
익스트렉은 그냥 향내기용인데용......
아몬드 가루 넣어야 할곳에 밀가루로 대체하시는 수 밖에 없을텐데용...
그럼 차이가 나긴 하겠죵.....
아몬드 가루를 익스트렉으로 대체하실순 없답니당.....
아니면 백아몬드 슬라이스 사