머랭 내는게 하도 어려워서 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
케익 믹스를 그냥 사서 썼어요==ㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 굽고 났을 때는 모양은 올~~ 그럴듯 하네 ㅋㅋ이랬는데
뒤집어서 식힐라보면 속에가 위로 불룩하게 올라와서 뻥 뚤려있어여 이건 뭥미?ㅋㅋㅋ
삼등분 잘라놓으면 중간엔 구멍뚤려있구 ㅋㅋㅋ 식감도 좀 뻑뻑하고 그래요
뭐가 문제일가요.....전 버터 대신에 포도씨유로 하는데 포도씨유가 좀 모자라써그런가요 넉넉하게 부어야했나..
아니면 우유가 좀 많이 들어가서 뻑뻑한가....생크림으로 넣어서 구우면 좀 더 부드러울가요?
믹스 써보신 분 답변주세요 ㅠ
댓글 4
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노을
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청력
저도 믹스로 사용해봤는데요, 오일보다는 버터가 더 부드러운 것 같아요..^^
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초코맛캔디
오일을 쓰는 케익은 시폰케익이있는데 일반 버터스펀지에 오일을 넣으면 아무래도 비중이 낮아지겠죠 그리고 굽기전에 바닥에 판을 떨어트려서 큰 기공을 없에는 작업을 해주시면됩니다
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스킬
글쿤요... 바닥에 치는 작업 했었는데..그러네요 ㅋㅋ오히려 쿠쿠 밥솥에 쪘을때가 더 성공확률은 높았어요...근데 집 밥통을 일제로 바꾸는 바람에 어떻게 취사시간을 맞출줄을 몰라서...오븐에 구웠었는데 흑..ㅋㅋ
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2022-07-07 17:16:24
공기를 빼시면 되요. 틀에 담고 위에서 떨어뜨려 공기를 빼세요. 아니면 젖가락으로 휘휘저으시거나