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제가 베이킹엔 영,,, 소질이 없는건 알지만,, 할때마다 다른건,,,ㅋㅋㅋ;;;

박력분으로 파운드 머핀만들땐 그렇게 모르겠던데,,

책에 나온대로 따라하니 어떨땐 윗면이 타구.. 어떨땐 속이 안익구....

어떤분들 말씀들어보니 동양매직 오븐이 불이 좀 세다구 조절해가면서 해야한다던데

오븐하구 친해진지 얼마되지않은 저로선 뭘 조절해야하는지 모르겠네요..;

박력분으로 파운드 머핀구울땐 윗면이 살짝 까맣게 그을릴 정도로 타구요.. (180도, 20분)

중력분으로 파운드 케익 만들땐 윗면은 노릇노릇 한데 잘라보면 속은 반죽이 익으려다 만것처럼 되어있네요..( 170 도, 40분..)
(분명히 꼬지로 찔렀을땐 뭍어나는게 없었는데 말이죠..;;;;)이렇게 케익 시트만 계속 버리구 있는데,, 한번은 시트 만든게 아까워서 컷팅한채로 다시 팬에 넣고 몇분 더 돌렸더니

테두리만 바삭하게 구워지고 속은 여전히 안구워져요..

이럴땐 어떻게 하면 좋을까요? 오븐 온도 조절을 얼마나 더 내리구...시간을 또 더 늘려야 하는지..

저처럼 동양매직 오븐 쓰시는분.. 저좀 알려주세요~~~

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