저희집에있는 케익틀이 21*4.5랑 13*4 이거 두개인데
사람들이 올리는 레시피에 틀 크기가 안써있으면 저는 그냥 21*4.5 짜리틀 써요
13짜리는 너무 작아서;; 반죽이남아서
근데 틀크기가 너무커서 반죽이 적은경우에는 굽고나면 타거나 쫌;; 망하죠
재료를 틀 크기에 어떻게 맞춰야되나요? 잘하는분들은 재료량을 조절해서 틀크기에 맞춰서 구웠다고 하는데
저는 감도 없고 음.. 지금 케이크 구우면서 이글 쓰는건데 망하는건 아닌가 걱정되네요 ㅠㅠ
이 오키에서 본 바나나케이크 레시피로 만들고있는데 ㅋㅋ
ㅏ.. 틀크기가 안맞아서 그런지 모양이 좀 이상하게나오고 겉에가 약간탔어요
*** 제가 구울때도 20~25분 구우세요 이러면 20분만 구워야할지 5분더 해야할지
감이 안잡혀요 ㅠㅠ 딱보기에 잘 안익은것 같은느낌들어서 5분 더 구우면 밑이랑 옆이좀 타던데;;
지금 22분구웠는데 옆에가 좀 갈색으로 탔네요;; 케익이랑 빵은 성공 해본적이 한번도없어서;;
조언좀
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2022-07-02 00:56:31
재료의 총량에 따라 굽는 시간이 달라지는 것이 아니고 재료의 양이 같더라도 케익이 얇으면 더 짧은 시간 구워야 겠죠?