만들기 쉽고, 버터가 안들어가는 착한 레시피라 코코넛 로쉐를 두 번 구워봤는데요
140도에서 35분 동안 구우니까 색깔이 너무 진해져서 두번째는 같은 온도에서 20분 동안 구웠어요.
그러니까 속까지 바삭하게 안 익어서 철망에 올리려고 집으니까 뭉그러 지더라구요..
다시 조립하다시피해서 모양을 잡긴 했는데..
속까지 다 바삭하게 익도록 구워야 할까요? 식으면 딱딱해져서 괜찮던데 말이죵.

그리고 오븐팬에 유산지를 깔고 구웠는데 바닥이 캬라멜화 되면서 유산지가 들러붙더라구요.
그래서 유산지가 들러붙는 바람에 먹다보면 가끔 덜 떨어져 나간 유산지가 씹혀요.. T0T
코코넛 로쉐 깔끔하게 만드는 방법 없을까요? 고소하니 참 맛있는데 말이죠.

고수님들께 도움 요청드려요 T0T)/