응어리진것처럼 되던데여
원래 계량할때 소금 설탕 기타등등 들이 같이 섞이면 안되는데
가끔 섞일때있잖아요 실수 그랬을때 분유랑 이스트가 만나게되면
반죽에서 덩어리처럼 나오더라고요 수화가 안되고그이유가 뭔지 자세히 알고 싶습니다 화학적 반응 뭐라고 들은것같은데
알려주세여
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