갑자기 선물할 일이생겼는데..
아무래도 머핀이랑 파운드 케이크만 하기 좀 밋밋할거 같아서
쿠키종류를 찾아보니 단호박 사브레가 괜찮을거 같더라구요.
(사브레는 해본적이 없어요~^^;;)
집에 단호박은 있는데, 단호박 가루는 없거든요...
단호박 가루는 그냥 색만 내주는 거 같다고 얘기하시던데...
단호박 가루 대신 단호박을 삶아서 넣어도 괜찮을까요?
양을 좀 조절하면 괜찮을까요?
베이킹 고수님들~
초보에게 도움을 주세요~(__)
댓글 4
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하양이
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도전중
어렵네요^^; 지방에 사는지라 재료 대부분은 인터넷으로 구입해야하거든요... 에궁... 다른걸 찾아봐야하나...
슬픈오키님~ 답변 감사합니다~(__) -
꽃짱아
시간이 넉넉하다면 단호박을 썰어서 말린 후 가루를 내서 쓰면 되는데... 전 그렇게 하거든요. 사브레에는 으깬 단호박은 넣으면 안될 거에요, 아마.
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물보라
해피루리님 직접 말려서 만드시나봐요~ 대단하시다~ 제가 그렇게 부지런한 편이 못되거든요^^;; 이번엔 시간도 좀 부족하구요... 조언 감사합니다~(__)
2022-03-11 08:09:05
단호박을 삶아 넣으심 샤브레는 만드시기 어렵답니다.. 단호박가루는 색뿐아니라 맛도 은근 호박맛을 내주기도 해요. ^^
바삭한맛이 좀 거의 안나게되서 가루로 쓴거거든요..
삶아서 되긴하는데요. 레시피양을 많이 가감하시면서 하셔야합니다.. 그냥 가루가 편하실듯한.. ㅡ.ㅜ