오늘 오키님 책 받고 급 수정 들어갔는데요....다름이 아니라 타르트 반죽편에 보면
보통 오키에나오는 레시피 보면 차가운 버터를 사용하라고 나오는데 책에서 실온에 둔 말랑거리는버터 사용하라고 하는데...어느게 맞는 건가요????제가 타르트반죽을 몇번이나 실패를 해본터라
좀 신중해 지네요.....ㅎㅎㅎ~~
그리고 보통 레시피에는 버터 박력분.달걀 찬물 설탕(들어가는것도 있고 안들어가는것도 있던데....이것도 궁금해지네요....)이렇게 들어가던데.....오키님 레시피에는 버터 아몬드가루 박력분 슈가파우더 달걀노른자 우유
이렇게 나오던데....꼭 차가운 버터 사용안해도 되는건가요????
베이킹 완전초짜로서 몇번의 실패를 거듭하다보니 좀 더 잘해보고싶은 맘이 생기네요....
그냥 책에나오는 재료대로 그대로 해도 되는거 맞죠????
맛있게 구워서 아이들한테 선물 해 주고싶은데.....^^