치즈 케이크 전용 팬이 있어요 그거 하나쯤 갖고 있으면 편리하죠
중탕해서 구울때 코팅틀은 벗겨질 염려도 있어요
그리고 전분은 굳이 안 넣어도 되고 박력분으로 대체해도 되는 걸로 알고 있어요

그럼 치즈케익전용팬에 유산지를 깔고 다른케익도 구울수 있나요??

네~~다른 케익도 구워 집니다~^^ 전 제누와즈 치즈 틀에다가 굽기도 해요~

네~ 저도 치즈케익전용팬사서 치크케익도 굽고 초코케익도 굽고 막 하는데여~
베이킹재료 사이트에 보면 괜찮다고 나와있어서 저도 그거 사서 했어여~

전분이 없으시면 박력분으로 대체 가능하지만 전분을 넣으면 식감이 더 부드러워 진다고 합니다~^^

아..글구... 그럼 치즈케익 전용팬엔 유산지를 안깔아도 될까요?
아직 구워보질 안아서 일반케익은 꺼내기 쉬울꺼같은데 치즈케익은 허물어?질꺼같아서요...
왜 빵을 뒤집어빼자나여?아닌가..;;

유산지 보다는 테프론 시트지를 두르고 구우시면 둘레 표면이 매끄럽고 예쁘게 잘 나와요~~ 치즈 틀에서 케익 꺼내는 방법은 여기 검색 해 보심 나와 있어요~^^

전분없을땐 박력분으로 대체함.