잘 밀봉하는 게 최선인데여
만든 마카롱은 밀폐용기에 담고 실리카겔 넣고 냉동하시는 게 좋아요
샌드하면 냉장하면서 그 다음 날까지 빨리 먹는 게 좋고요

왕~~감사드려요

일단 먼저 마카롱이란 그런제품은 다른 빵류보다 쉽게 상하지는 않습니다 물론 크림에 따라서 차이는 나지만요 건과류(쿠키 마카롱)는 보관상 습도가 가장 중요합니다 일반 제과점에서는 밀봉을 잘하시고 다시 신문이나 두터운 종이로 다시 감싼후에 냉장보관합니다 그리고 쿠키나 건과류는 상한다는 의미보다 제품특성상 냄새를 잘 흡수하고 또는 습도에 민감하여 나중에 퍼석퍼석해집니다 그러니 습도만 잘 관리하시고 냄새가 잘 베기지 않게 관리만 하신다면 항상 맛있게 드실수 있

감사합니다~~