드라이 이스트 보관을 냉장고 말고 냉동실에 해도 되는지요.
냉동실에 해도 된다면 얼마나 오래 보관할 수 있는지도 궁금합니다.
코스코에 큰 팩으로 된 이스트가 팔기는 한데, 넘 많아 오래 먹을것 같거든요.
이스트도 넘 오래되면 안 좋을것 같아서요.
지금 조그만한 팩의 드라이 이스트를 쓰고 있는데, 다음엔 큰 팩에 든걸 사 보려구요,
혹시 냉동실에 보관이 얼마나 오래 할 수 있는지 아시는 분 답변 부탁드립니다.
댓글 5
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영빈이
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콩쑨
냉동보관하시면 유통기한 한 참 지나도 괜찮아요.
효모는 냉동하게 되면 휴면상태 즉 잠자는 상태가 됩니다.
효모같은 아그들은 휴면상태에서 수명이 상당한 기간 연장이 됩니다.
단 락앤락 같은 밀폐용기에 담아서 냉동보관 하셔야 됩니다. -
한빛
답변 감사해요.
지금 유리병에 들어 있는데, 냉장보관하고 있거든요.
냉동실로 옮겨놔야 겠네요. -
슬아s
아.. 그렇군요. 저도 좋은정보 알아가요~^^
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에가득
아... 저는 모르고 실온 보관했다가...벌레가...ㅠ_ㅠ 밀가루 다 체에 쳐두고 잠시 중지해야하네요.. 이거원..;;;
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2022-03-02 23:38:43
전 125그람짜리...
냉동보관해요...
이번에 골드로 500그람짜리 샀거든용...
당이 많이 들어가는 빵엔 골드 넣어야 한다더니..
된장..레드나 똑같더라고용..ㅜㅜ
냉동실에 넣어두면 유통기한까진 괜찮겠죵...
그전이나 그 후로나...
발효가 안되면 죽은거겠죵..
사용하시고 바로바로 냉동보관 하세용...