메뉴 건너뛰기

로투스 쿠키를 굽고 있어요.
크리스마스때 주변 어른들께 선물할 예정입니다.

버터 60 / 박력분 125 / 설탕 60 .. 그 외 등등 해서 구웠는데
구워지긴 잘 구워졌어요. 맛도 시중의 로투스 쿠키와 비슷하구요.

그런데 선물할 주변 분들의 연세가 좀 있으시다보니.... 젊은 제 입맛에 맞추면 안 될 것 같아서
부모님께 시식 평가를 부탁드렸어요.
그랬더니 엄마도, 아빠도 공통적으로 하시는 말씀이 좀 딱딱하다는 거였어요.
원래 로투스 쿠키가 바삭바삭한 편이잖아요.
그런데 어른들은 바삭한게 좀 싫으신가 보더라구요.
그렇다고 어른들께 선물하면서 그 쿠키가 원래 그렇게 바삭해요, 어쩔 수 없어요. 이러기도 뭣하고...

그래서!! 기존 로투스 쿠키의 향이나, 단 정도는 그대로 살리면서 좀 촉촉하게 만들고 싶은데요.
예를들어 로투스가 참 크래커 같은 느낌이라면, 제가 찾는 건 에이스 같은 느낌인거죠!
방법이 있을까요?

일단 제 생각엔
기존 레시피에 버터의 함량을 늘리면 조금 부드러운(?) 로투스 쿠키가 되지 않을까 싶은데
이런 제 생각이 맞을지.... 고수님들의 조언을 부탁드립니다.

참, 왜 굳이 로투스 쿠키냐고 하신다면...
크리스마스 분위기에 제법 잘 어울리고, 대량 생산이 비교적 쉬우니까.. 라고나 할까요.ㅠㅠ

아무튼, 도와주세요ㅠㅠ

번호 제목 글쓴이 날짜
132975 국민현관할때요~(무플은 싫어요ㅠㅠ) new 설희 2024.11.28
132974 퍼프 페스트리... new 미르 2024.11.28
132973 정말궁금해서요ㅠ 회원님들이쓰시는 카메라ㅠㅠ new 아픔이보여 2024.11.28
132972 칠판만들때요~~ new 사에 2024.11.27
132971 기본적인 홈베이킹도구들 아이폰 2024.11.27
132970 바닐라오일 질문이요.. BabySue 2024.11.27
132969 초보예요^^;; 라벨지 사용하는방법 좀... 무지개 2024.11.27
132968 h형 책상리폼이여~ 텃골돌샘터 2024.11.27
132967 도넛 익스프레스 어디서 구하나요? 동생몬 2024.11.27
132966 옷장리폼후 손잡이... 핫블루 2024.11.27
132965 바니쉬 칠하는거요..[대기중!!] 파란 2024.11.27
132964 지끈 파는곳 유미 2024.11.27
132963 현관문 리폼할때요... 꼭 답변주셔요.. 라온제나 2024.11.26
132962 생크림식빵만들때 넣는 생크림은 어떤거예요? 가을 2024.11.26
132961 식탁리폼궁금합니다. 시내 2024.11.26
132960 소파커버링 도비원단은 안되나여? 가욋길 2024.11.26
132959 시나몬 롤.. 뿌잉 2024.11.26
132958 베이킹 소다에 관해서요. 두동 2024.11.26
132957 포크아트도안이여..? 향율 2024.11.26
132956 버터 버터 버터 ㅠㅠ 하람 2024.11.26
132955 저 정말 급하거든요...많은 답변 부탁드려요...제발~~~~요 장미빛볼살 2024.11.26
132954 단호박 치즈케잌 만들때 질문여... 헛나발 2024.11.25
132953 슈가 부풀기만하고 안터져요... 뿌우 2024.11.25
132952 왜 하얀식빵이 안될까요? 가장 2024.11.25
132951 화장실벽에 타일 어떻게 붙여요? 나라찬 2024.11.25
132950 침대 헤드요... 싸리 2024.11.25
132949 노루표 홈테리어 멀티플러스 제품 어떤가요? 콩알눈 2024.11.25
132948 쉬폰케익 만들때요 눈솔 2024.11.25
132947 아무것두 모르는데요... 장농에 시트지 붙이는거 어떨지 봐주세요.. 팬지 2024.11.25
132946 머핀이나 파운드케익 촉촉하게 만들려믄 우째해야 하나요? 피라 2024.11.25
132945 침대범퍼 만들려는데요.. 매디 2024.11.25
132944 상투과자를구울때 진이 2024.11.25
132943 시트지위에요 하림 2024.11.25
132942 식탁의자 리폼시 등받이는 어떻게 해야 할까요? 해긴 2024.11.25
132941 어케하는게 이쁠까요.. 도도 2024.11.25
132940 피자빵이요 가지등 2024.11.24
132939 마카롱 필링을... 유우 2024.11.24
132938 몰딩을 어찌해야하나여? 매력돋는 유진님 2024.11.24
132937 패브릭 붙이기~ 푸우 2024.11.24
132936 바닐라오일냄새가,,, 곰돌이 2024.11.24
2022-03-01 16:39:16
여행오키 | 사업자 등록번호 : 109-86-27241 | 관리 책임자 : 명현재
주소 : 서울시 강서구 화곡동 786-9 탑건 302호 | 문의 : kjs8907@nate.com