쿠키 반죽 만들어 밀대로 얇게 밀어 쿠키 커터로 찍는 캐릭터 쿠키 만들고 싶은데요...
같은 반죽에 색깔만 다르게 하고 싶은데요...(기본쿠키색, 딸기색, 녹차색, 초코색)
그렇게 하려면 기본 반죽 할때 밀가루만 색깔 가루 넣을 만큼 덜어내고 색깔 가루 넣으면 되나요?
기본쿠키반죽 레시피는 있는데 딸기색, 녹차색, 초코색도 내고 싶은데 그 레시피는 따로 없어 어찌해야되나 싶어서요.
고수님들 알려주세요.
댓글 4
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2022-02-24 19:30:07
저도 그렇게 해요 박력분이100이라면90만넣고10은
천연가루넣고 그렇게 해요^^아님 그냥 박력분다넣고 천연가루넣고우유를 아주조금더 넣기도 해요 냉동쿠키할때^^