지난번에 빼빼로 장식한다고 집안을 난리도 아니게 만들어놨다는~ㅋ근데 초코색 초콜렛은 잘 녹고 묽어서 뭍히는데 큰 어려움은 없었는데요~
화이트랑 딸기 초콜렛은 녹기도 잘 안녹고 녹았어도 영 뻣뻣해서 이쁘게 뭍혀지질 않았었거든요....
화이트나 딸기는 담그면 하두 뻣뻣해서 스틱이 부러지고 막 그랬는데요.
화이트보다 딸기가 젤 심해요~
원래 이런건가요?
글씨도 쓰려고 했었는데 이건 너무 된반죽처럼 나와서 결국 하다하다 못하고 그냥 버렸어요.
안녹인 화이트랑 딸기초콜렛은 이제 어디다 쓰면 좋을런지 걱정이네요~
뭍히기좋게 짤주머니 초콜렛 담아서 중탕시켰다가 딸기랑 화이트는 잘 안되서 그냥 양은그릇같은거에 중탕시켰는데도 뻣뻣하긴 마찬가지네요.
다른 액체라도 섞어서 중탕시켜야되나요?
좀 알려주세요~
화이트는 지난번에 뭐 하다가 다 태워먹어서 버리고 딸기초콜렛은 잔뜩 남았는데 어디다 사용하면 좋을까요?
버릴수도 없고 멀 해먹긴 해먹고싶은데...마땅히 잘 모르겠어요.
잘 녹일 수 있는 방법 있나요?
댓글 3
-
황소숨
-
도래
저두 딸기초코렛이 그렇터라구요..그래서 화이트초코렛이랑 섞어서 녹여줬더니 그나마 괜찮터라구요..저두 남은 딸기초코렛 어떻게 처분할찌 고민이예요
-
아연
이게 도움이 되실런지 몰겠지만 혹시하구 올려보아요,
저두 예전에 첨으로 화이트 중탕으로 녹일때 절때 안 녹혀질라 그래서 낭패본적이 있었는데요, 전문가가 아니구 쵸콜렛을 잘 다루지 못하는 사람들은 이렇게 잘 안 녹는 아이들 아예 전자렌지가 좋데요,
전 열세기를 750w 정도 해서 30초 돌리구 좀 저어주구 30초 또 돌리구 저어주고 몇번 반복하니까 금새 걸쭉하니 잘 녹더라구요.
전자렌지가 시간도 절약되구 열세기가 중탕하는것보다 세니까 잘 녹는게 아닌가
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
132975 |
[급]쿠키반죽 냉장고에 넣어놓는 것...질문이요~ㅎ
![]() | 황소자리 | 2025.07.05 |
132974 |
베이킹 소다 대신 다른거 대체할꺼는 없을까요??
![]() | YourWay | 2025.07.05 |
132973 |
빵이 왜 딱딱해질까요?
![]() | 심플포텐 | 2025.07.05 |
132972 |
타일작업 다하고나서요~
![]() | 볼매 | 2025.07.05 |
132971 | 블루베리 말이지요 | 모아 | 2025.07.05 |
132970 | 바니쉬 꼭 해야 하나요?? | 세여닝 | 2025.07.05 |
132969 | 고수님들의 조언 부탁드립니다..(사과 상자에 찍힌 도장...) | 유미 | 2025.07.05 |
132968 | 다이관련 자주이용하는 싸이트 어디가 좋나요? | 슬S2아 | 2025.07.05 |
132967 | 미니미싱이요~~ | 초롬 | 2025.07.05 |
132966 | 튀일만들때 질문이요~!! | 길가온 | 2025.07.04 |
132965 | 쉬폰, 꼭 쉬폰 틀에 해야하나요? | 시내 | 2025.07.04 |
132964 | 시트지 붙이는 요령 좀 알려주세요^^ | 한샘가온 | 2025.07.04 |
132963 | 장식장 유리문 제작해주는곳.. | 마법 | 2025.07.04 |
132962 | 초보입니다.선배님들 제질문좀봐주세요~ | 조으다 | 2025.07.04 |
132961 | (급질)수성페인트?유성페인트? | 레이 | 2025.07.04 |
132960 | 전자렌지대 | 다연 | 2025.07.04 |
132959 | 아라잔..??? | 핫핑크 | 2025.07.04 |
132958 | 크림 | 헛장사 | 2025.07.04 |
132957 | 딱딱한 파이지 | 힘찬 | 2025.07.03 |
132956 | 레몬으로 무얼 만들면 좋을까요? | 동이 | 2025.07.03 |
132955 | 이러면 안되는데 ㅠㅠ 답변좀 부탁드려요 | 너에게 | 2025.07.03 |
132954 | 브라우니... | 널위해 | 2025.07.03 |
132953 | 마카롱에요~ | 안토니 | 2025.07.03 |
132952 | 침대범퍼 만들려는데요.. | 매디 | 2025.07.03 |
132951 | 문짝이요~ | 깜찏한그1녀 | 2025.07.03 |
132950 | 국민현관 색깔요~ | 힘차 | 2025.07.03 |
132949 | 카이저젬멜 만들때 쓰는 젬멜틀 구입처 좀 알려주세요. | 양자리 | 2025.07.03 |
132948 | 슈만들기 질문있어요 | 좋아해 | 2025.07.02 |
132947 | 호두파이나.. 타르트요... | 유리 | 2025.07.02 |
132946 | 초인종이랑 인터폰에 아크릴 물감 칠해두 괜찮을까요?? | 수리 | 2025.07.02 |
132945 | 쿠오카에서 인터넷으로 구매하신분 계세요? | 알프레드 | 2025.07.02 |
132944 | 리폼이나 가구diy는 어디서 배울수 있나요? | 라일락 | 2025.07.02 |
132943 | 홈메이드로 해서 파시는 분들께 질문드려용~~ | 수련 | 2025.07.02 |
132942 | 식물성생크림이요.. | 영글 | 2025.07.02 |
132941 | 딸기타르트 만들때 아몬드크림을 대체할 크림 없나요? | 핫체리 | 2025.07.02 |
132940 | 내일 필름지 붙일려고 하는데요 | 다참 | 2025.07.02 |
132939 | 장미짜는거...... | 큰모듬 | 2025.07.02 |
132938 | 우유 찜 케이크 베이킹 파우더 꼭 필요한가요? ^^ | 초코향 | 2025.07.01 |
132937 | 화장실벽에 타일 어떻게 붙여요? | 나라찬 | 2025.07.01 |
132936 | 목공 공구들좀 알려주세요... | 단순드립 | 2025.07.01 |
좀더 높은 온도의 물에 중탕을 해도 똑같은가요???
저는 그런 증상은 없었던거 같은데.......아..일반 초콜릿보다는 빨리 굳긴 하는거 같더군요...