저는 쿡탑과 일체형으로 되어있는 전기오븐을 사용하는데요.
오븐의 열선은 위쪽에만 있습니다.
그런데 빵을 구워보면 밑색이 너무 짙게 나와요.
빵 익는 시간에 맞춰 굽다보면 빵밑이 거의 새카맣기 직전까지 되는데
이게 번번히 철판을 하나 더 덧대는 수밖에 없는걸까요?
오븐밑에는 열선도 없는데 왜이러는지 모르겠어요.
제빵도구도 없어 큰맘먹고 손박죽 4,50분해서 굽기시작했는데 오븐이 이러니
빵만들 맛도 안나구요.
그리고 한가지 더요,
제과보다는 발효빵을 더 좋아하는데요.
손박죽으로 얇은 막이 생길때까지 열심히 치대고,
1차 발효는 전자렌지에 뜨거운물넣어 하고,
2차 발효는 뜨거운 물넣은 냄비 위에 팬얹어 하거든요.
발효는 어느정도 다 맞춰서 하는것 같은데 오븐에 넣으면 오븐스크링이 잘 안일어나네요.
이번에는 바게트처럼 하드한 빵만들었는데 겉면은 조금 바삭하게 됐는데 안은 기공도 별로 안생겼고요.
소성시 오븐문을 열어보는것도 아닌데 왜그럴까요?
오븐을 새로 살수도 없고 참 난감하네요.
남편은 소보로빵해달라고 노래를 부르는데....
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
132975 | 서랍장 하나 리폼할려구 하는데요.. | 연하늘 | 2024.11.05 |
132974 | 꼭 답변 부탁드려요 아크릴물감요~~ | 별하 | 2024.11.05 |
132973 | 머핀전문서적 추천해주세요 | 얀별 | 2024.11.05 |
132972 | [급질]국민현관 폼보드로하려는데요 문고리 어떻게 하나요? | 황예 | 2024.11.05 |
132971 | 벽지위에 타일 붙여도 될까요????????????????????? | 작약 | 2024.11.05 |
132970 | 싱크대 시트지 붙여있던거 떼네고 붙여야하나요? | 유라 | 2024.11.05 |
132969 | 톱요... | 민트 | 2024.11.05 |
132968 | 주방시트지 했는데 시트지 바꾸고 싶은데.. 그위에 다시 시트지 붙여도 되나요? | 양자리 | 2024.11.05 |
132967 | 시트지랑 페브릭 리폼할때요 | 겨루 | 2024.11.04 |
132966 | (급질)수성페인트?유성페인트? | 레이 | 2024.11.04 |
132965 | 도넛 익스프레스 어디서 구하나요? | 동생몬 | 2024.11.04 |
132964 | 피스톨레 할때요? | 일진오빠 | 2024.11.04 |
132963 | 지끈 파는곳 | 유미 | 2024.11.04 |
132962 | 나무 상판만 사다가 책상만들어 보신분들께 질문드립니다. | 클라우드 | 2024.11.04 |
132961 | 파운드케익 만들때 우유 말고 물 넣어도 되겠죠? | 작약 | 2024.11.04 |
132960 | 비즈테이프 어디서 구입하나요? | 달콤이 | 2024.11.04 |
132959 | 생크림케이크 아이싱할때... | 적송 | 2024.11.04 |
132958 | 스텐실?? | 여우By | 2024.11.03 |
132957 | 타카가 프라스틱에도 밖히나요? | 이치코 | 2024.11.03 |
132956 | 고수님들 질문이요^^ | 모람 | 2024.11.03 |
132955 | 데이지꽃짤떼... | 도널드 | 2024.11.03 |
132954 | 다이관련 자주이용하는 싸이트 어디가 좋나요? | 슬S2아 | 2024.11.03 |
132953 | 녹차비누 만들다 성질버리겠네요.. ㅠㅠ | 모두가람 | 2024.11.03 |
132952 | 페브릭천 자르면요~~ | Hotpants | 2024.11.03 |
132951 | 무화과 불릴 때, 럼주가 없으면 대신 사용할 수 있는 것 알려주세여!! | 풍란 | 2024.11.03 |
132950 | 롤케익팬 | 연분홍 | 2024.11.02 |
132949 | 패브릭천은 어디서 구하나요? | 클 | 2024.11.02 |
132948 | 아라잔..??? | 핫핑크 | 2024.11.02 |
132947 | 페인트후 바니쉬 칠하는거 어디서 사시나요? | 과꽃 | 2024.11.02 |
132946 | 나비장 만들려고 하는데요~ | 갅쥐누뉨 | 2024.11.02 |
132945 | 스피커 앞판 떼어내기.. | 주인님 | 2024.11.02 |
132944 | 둥근 봉 칠할때요...도와주세요~ | 하랑 | 2024.11.02 |
132943 | 장농 리폼할건데요.. | 아빠몬 | 2024.11.02 |
132942 | 모양쿠키 구울때 | 훌림목 | 2024.11.02 |
132941 | 쿠키반죽에 계란과 우유 차이점! | 보아라 | 2024.11.01 |
132940 | 철망장 이요.. | 베네딕트 | 2024.11.01 |
132939 | 나비장문의요 | 바나나맛사탕 | 2024.11.01 |
132938 | 협탁 시트지여.. | 이플 | 2024.11.01 |
132937 | 페인트와 아크릴 물감 섞어도 되나요? | 도손 | 2024.11.01 |
132936 | 글루텐프리 빵은 절대 안되나요? | 텐시 | 2024.11.01 |
2022-02-12 03:15:30
오븐마다 불조절이 어렵더라구여....전 컨벡스꺼 사용할때는 아랫불이 너무 세서 철판을 두개씩 깔았는데
이번에 하우젠스팀오븐 구입하구 빵을 처음 만들었는데 윗불만 세네여 ㅠ-ㅠ
보통 앞뒤로 자리를 바꿔주면 되는데 하우젠은 빵도 뒤집어줘야 아랫면 색이 나오네여 .
오븐마다 차이라 어쩔수 없을것 같아여