가도쇼콜라를 구울려했는데..
핸드믹서가 딱 고장이 났네요...ㅠ.ㅠ
그래서 손거품의 재주는 떨어지고..
그냥..레시피를 찾아보니..브라우니 만드는걸로 해도 될거 같은데,...
견과류는 빼고요...(친구가 견과류를 못먹어서리...)
맛에 큰차이가 있나요??
만드는 법을 보니 거의 비슷하고, 머랭하고 베이킹파우더의 차이만 있는거 같던데..
괜찮겠죠? 맛의 차이가 있는지...아님 식감의 차이가 큰지 알고싶어요~
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2022-09-04 09:38:01
가또쇼콜라는 머랭을 올려서 넣으니깐 브라우니보다는 좀 더 부드러운 느낌이랄까~? 촉촉한 느낌이랄까~? 그렇구요. 브라우니는 가또쇼콜라에 비하면 좀 딱딱한 느낌이랄까?(아무래도 부라우니는 겉이 조금은 딱딱한 편^^) 암튼 식감의 차이가 좀 있어요. ^^그치만 진한 쵸콜릿의 맛은 둘다 느낄 수 있죠~ 친구분이 단지 진한 쵸코맛을 원하신다면 브라우니도 괜찮을 거 같구...부드러운 쵸코맛을 원한다면....가또 쇼콜라로?? ^^