보통들 가나슈 만들어서 샌드 하시던데용....
동물성 생크림 문의 했더니...
냉동해도 덩어리지공...냉동해도 상할 염려 있다고...
하지 마라고 하더라고용...
어떤 사이트는 냉동한건 휘핑하지 않고 빵이나 초코 만드는건 괘안다 하는데용.....
그래서 질문 들어갑니당.....
쿠키에 샌드 하거나..마카롱 같은데 샌드하거나 할때....
그냥 코팅초코 중탕으로 녹여서 샌드해도 상관 없나용???
커버춰 쓸때만 동물성 생크림 살짝 끓여서 초코 넣고 녹여서 쓰는거에용?
맛 때문에 커버춰에 동물성 생크림 섞은거 쓰는건가....
댓글 2
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 132975 |
비즈테이프 어디서 구입하나요?
 | 달콤이 | 2025.04.04 |
| 132974 |
쇼파 커버링 동대문 지하에서 해 보신분?
| 칸나 | 2025.04.03 |
| 132973 |
초코렛이 안녹아요...
| 콩순 | 2025.04.03 |
| 132972 |
철망장 이요..
| 베네딕트 | 2025.04.03 |
| 132971 | 실크벽지위에 포인트로 트윌원단 해도 되나요..?? | 이리온 | 2025.04.03 |
| 132970 | 바닐라빈어떻게사용?? | MinA | 2025.04.03 |
| 132969 | 침대범퍼 만들려는데요.. | 매디 | 2025.04.03 |
| 132968 | 상투과자를구울때 | 진이 | 2025.04.03 |
| 132967 | 모양쿠키 구울때 | 훌림목 | 2025.04.03 |
| 132966 | 바삭하고 두꺼운 빵껍질 만드는 방법? | 콩알눈 | 2025.04.03 |
| 132965 | 나비장 만들려고 하는데요~ | 갅쥐누뉨 | 2025.04.03 |
| 132964 | 에스코 쓰시는분들!! | 남은 | 2025.04.02 |
| 132963 | 식탁 타일 작업할때.. | 무지개 | 2025.04.02 |
| 132962 | 국민현관 문의드려도 될까요? | 새솔 | 2025.04.02 |
| 132961 | 시트자국 깨끗하게 지우려면 어떻게해야해요 | 블1랙캣 | 2025.04.02 |
| 132960 | 단호박가루말이에요~ | 다솜 | 2025.04.02 |
| 132959 | 옷장리폼후 손잡이... | 핫블루 | 2025.04.02 |
| 132958 | 페인팅하고 있는데요.. | Isolation | 2025.04.02 |
| 132957 | 기계 구입 조언이 필요합니다. 믹서기~ 도깨비 방망이 | 과꽃 | 2025.04.02 |
| 132956 | 생초콜릿......... 어쩜 좋아요 ㅠㅠ | 핫체리 | 2025.04.02 |
| 132955 | 제빵기랑 핸드믹서 어디꺼 쓰세요? | 날애 | 2025.04.01 |
| 132954 | 패널벽말인데여 | 달콤이 | 2025.04.01 |
| 132953 | 패브릭 붙이기~ | 푸우 | 2025.04.01 |
| 132952 | 내 리폼의 하루하루 | 분홍이 | 2025.04.01 |
| 132951 | 바니쉬 꼭 해야 하나요?? | 세여닝 | 2025.04.01 |
| 132950 | 리폼할때 아크릴 물감의 용도... | 재마루 | 2025.04.01 |
| 132949 | 질문 드려요 ~ | 라와 | 2025.04.01 |
| 132948 | 시트지 깨끗하게 떼어지는지 | 봄여우 | 2025.04.01 |
| 132947 | 단호박 치즈케잌 만들때 질문여... | 헛나발 | 2025.04.01 |
| 132946 | 예븐종이컵 구매..? | 크리미걸 | 2025.03.31 |
| 132945 | 쾌종이이리폼어케해야할지// | 맑다 | 2025.03.31 |
| 132944 | 저.. 혹시 생크림 케익 만들때... 냄새 나신 적... | 염소자리 | 2025.03.31 |
| 132943 | 슈가크래프트 질문이에요. | 말글 | 2025.03.31 |
| 132942 | 호두파이 만들때 | 튼싹 | 2025.03.31 |
| 132941 | 선반은 리폼할게 머가있을까요???? | 미리내 | 2025.03.31 |
| 132940 | 바니쉬는.... | 고딩 | 2025.03.31 |
| 132939 | 타일붙일때요~ | 해솔 | 2025.03.31 |
| 132938 | 빵만들때 우리밀강력분vs 수입밀가루강력분 | 레온 | 2025.03.30 |
| 132937 | 드릴 추천 좀 해 주세여^^ | 가시내 | 2025.03.30 |
| 132936 | 강력분+박력분? | 진이 | 2025.03.30 |
2022-11-02 09:34:01
코팅초코는 조금 아닐거 같아요~ 일단 맛이 커버춰에비해서 너무 좀 떨어지는 감이 없지 않은거 같아요 ~ 쿠키 샌드용에 저는 커버춰에 우유를 조금 섞어서 중탕한 후 조금 묽기 조절해서 쓰는데.. 우유나 생크림이나 보존이 쉽지가 않아서 금방해서 일주일 안에 먹는게 좋은거 같아요~