질문이 많아요~
이번에 틀을 첨으로 샀는데 이거 물에 한번 씻어야 하나요?? 잘못하면 녹슨다고 그래서리...
그냥 키친타월로 한번 쓱쓱 먼지만 털어주면 되나요??
그리공 식빵 만들고 나서 틀에서 뺀 다음에 버터를 발라주면 더 맛있게 보이던데..
버터를 어떻게 발라야 하나요?? 버터를 중탕해서 완전히 녹인다음에 붓으로 쓱쓱 발라주면 되나요??
대부분의 견과류들이나 잡곡 몰트 같은 가루류등 대략 유통기한이 어느정도 되나요??
요즘같이 춥고 건조한 날씨엔 베란다 그늘진 곳에 보관해도 괜찮을까요??
진짜진짜 마지막 질문~ 오븐이 크지 않아서 6구 머핀틀을 샀거든여?? 근데 반죽을 많이 해서 12개 정도 만들려는데요~
한꺼번에 반죽 많이 해도 되나요~ 아님 6개 만들고 또 다시 반죽 6개 해야 하나요~
바로 굽지 않으면 반죽이 이상해질까요??
질문이 많아서 죄송 ^^;;
댓글 3
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승아
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돌심보
녹인 버터는 남으면 사용하기 힘드니..
솔을 뜨거운 빵에 몇번 쓸어서 데워준 다음에 녹이지않은 버터에 문지르면 버터가 조금 녹아서 솔에 붙어요
빵이 뜨거울때 잘 하시면 버터 안녹여도 됩니다..
또는 작은 조각으로 잘라서 빵에 얹어 솔로 잘 문지르면 됩니다..
또는 빵을 오븐에서 꺼내자마자 우유를 바로 발라주세요
그럼 지그지글 바로 증발 하면서 약간 코팅이 됩니다...
많이 바르면 지저분해지니 주의 하시고 우유는 빵이 아주 뜨거울때 만 가능합니다... -
두동
님들 답변 감사합니다~ 낼 한번 지대로 식빵 구워봐야겠어요~ㅎㅎ
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2022-01-31 19:41:46
틀은 물로 슬쩍 헹궈서 오븐열로 바짝 말려서 사용하심되요 꼭!!! 빵위에 솔로 녹인버터를 바르시면 되요..
유통기한은 봉투에 적혀있는대로 ㅋㅋ 근데 그전에 모두 사용한다능....냉장보관하시는게 낳을듯해요
6개 구우시고 바로 구우시면 되요...저도 그렇게 하거든요...근데 더울때는 조금씩 해서 하시는게 좋아요..
겨울에는 괜찮더라고요... 즐거운 홈베이킹하시고요...