1차발효할때는 그냥 반죽을 담은 볼에 팽팽하게 랩을 씌워주구요~
중간발효할때는 그 지퍼팩같은 재질의 비닐이 랩처럼 되어있는 걸 써요~
어디 파는지는 모르겠네요.. 일단 그걸 덮고 그위에 또 젖은 수건으로 덮어줍니다..
달라붙어도 빵은 일단 표면이 마르면안되게 해야해요~ 어쩔수없죠,,ㅠㅠ

저도 소유님처럼 볼에 랩씌워서 1차발효하구요.
전 중간발효할때 반죽 둥글리기 해놓고 그 크기에 맞는 반찬통같은거 엎어둬요 -ㅁ-ㅎ

저두요,,,1차발효는 볼에다 랩 씌우구요
중간발효,2차발효땐....그냥 위생봉투있죠....그거모양대로 크게 잘라서 딱 덮어 놓아요,,,,,공기가 못들어가도록,,,,

랩에오일을살짝발라주세요!

전 위생장갑 끼고 포도씨 오일 묻혀 그걸 빵 표면에 쓱~묻혀 둬요... 그러고 랩 덮으면
반죽이 안 묻고 잘 떨어져요... 저도 첨에는 반죽이 면보에 묻고 난리였는데 그 담부턴 요렇게 해서
수월하게 해 먹고 있어요~^^

저는 그냥 랩 덮어놔요..

반죽도 안 붙고 넘 잘 떨어진다죠~