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아이돌
오봉뺑 깨 베이글 보신적 있나요? 베이글 윗면이 깨로 빡빡하게 붙여져 있는 모양입니다. 저도 이렇게 베이글 구울때 윗면에 깨를 많이 붙이고 싶은데, 이방법 저방법 쓰는데도 잘 안되네요. 오븐에 넣기 전에 촉촉하게 데친 베이글 위에 깨를 붙이기도 해보고, 달걀 흰자를 바른후에 붙여 보기도 하고. 구운후에 모두 거의 떨어지더라구요. 발효 빵위에 깨를 붙이는 방법이 따로 있나요? 추운 날씨에 항상 건강 조심하시구요. 즐거운 베이킹 하세요^^
윗면에 흰자 바르는 것은 금방 깨가 떨어지거든요 가능하다면 반죽 속에 깨를 많이 넣고 만드는 수 밖에는 없어요 아니면 먹을 때 우수수 떨어질 수 밖에 없지요
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오봉뺑?... 무슨뜻인가요? 궁금~
불어인거 같은데 뜻은 모르고, 베이커리하고 간단한 식사 파는 까페 이름이에요
윗면에 흰자 바르는 것은 금방 깨가 떨어지거든요 가능하다면 반죽 속에 깨를 많이 넣고 만드는 수 밖에는 없어요 아니면 먹을 때 우수수 떨어질 수 밖에 없지요