메인에 떠있는 연유쿠키를 만들어봤습니다.
그램수도 얼추 정확히 맞췄다고 생각했고
반죽들도 질지도 않고 정말 잘 만들었다고 홀로 뿌듯했는데 ㅠㅠ
왜 굽기만 하면 쿠키가 이렇게 딱딱해지는 걸까요?
꺼낸뒤 십분만 지나도 돌덩이마냥 딱딱해집니다 ㅠㅠㅠ
뭐가 문제인걸까요?
들어간 재료는 버터80g 연유 160g 우유 5g 박력분 270g입니당
댓글 2
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2022-01-16 14:39:12
원래 바삭한 쿠키는 아닌가요?
바삭한 식감의 아이라면 기호에 따라 딱딱하다 느끼시는 분들도 봤거든요..
포장 후 하루 지나서도 많이 딱딱할까요?