안녕하세요..오랫만에 들른 코니네입니다.
쿠키 선물 박스를 만들려고 하는데 냉동쿠키 반죽을 냉동시킬때 보통 얼마정도 냉동이 가능할까요?
그리고요..
롤케잌 내용물을 잼으로 한후 냉동시킨후 필요할때 자연해동시켜 먹어도 괜찮을까요?
그렇다면 냉동보관기간은 얼마나 될까요?
하나만 더요...
초코 브라우니같은것들도 만든후 냉동보관이 가능할까요?
아직 시도해보지 않은 것들이라 좀 걱정이 되어서요..
도와주시겠어요?
댓글 3
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2022-01-14 20:58:44
안녕하세요^^
냉동쿠키 아망디오쇼콜라나 아몬드가루 넣은 기본 쿠키종류 일주일 해봤는데요, 괜찮았어요. 카페 질문 답변글도 찾아보니 밀봉하면 한달까지도 괜찮다는 말이 있었어요. 그래도 냉동보관 기간은 짧을수록 좋겠지요?
그리고 롤케이크 경우 냉동보관으로 이주정도 먹어봤어요. 제 경우는 시판 케이크라 다를지도 모르겠네요^^; 브라우니의 경우는 냉동브라우니도 나오는걸 보니 냉동보관하셨다 드셔도 괜찮을것 같아요. 다른 스위티님들이 더 자세히 알려주실거에요. 더