다른 분들이 올린 레시피대로 보고
초코 크랙쿠키 만들어봤는데요..
쿠키가 너무 납작하게 퍼지고..
위에 뿌린 슈가파우더도 다 녹아버리더라구요....
그리고 오븐에서 꺼내려고 하니...
쿠키가 힘이 하나도 없던데;;;; 뭘 잘못한걸까요?ㅠㅠ
꺼내다가 반은 다 늘어져버렸어요ㅠㅠㅠㅠ
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
132615 | 나가사키 카스테라 만들때요~ | 발랄한그1녀 | 2024.03.15 |
132614 | 초코렛유통기한 | 파이팅 | 2024.03.14 |
132613 | 이러면 안되는데 ㅠㅠ 답변좀 부탁드려요 | 너에게 | 2024.03.14 |
132612 | 고수님들.. 도와 주세여 ㅠ.ㅠ | 꽃봄 | 2024.03.13 |
132611 | 오븐온도랑 시간이요 | 늘빈 | 2024.03.13 |
132610 | 가스오븐은 많이 사용하지 않으신가요? | 리네 | 2024.03.12 |
132609 | 실리콘지와 테프론시트지의 차이? | 솔로다 | 2024.03.12 |
132608 | 질문이요~ 아이싱 색소 나눔 시 | 가루 | 2024.03.12 |
132607 | 헌 책꽂이를 하얀색으로... | 키움 | 2024.03.11 |
132606 | 옹이패널 급질문해요. | 과꽃 | 2024.03.11 |
132605 | 버터냄새 줄이는 방법 없나요 | 낶아 | 2024.03.10 |
132604 | 생체리로 다크체리 만드는법 아시는분? | 눈 | 2024.03.10 |
132603 | 어디서 구입을 해야하는지.... | 콩알눈 | 2024.03.10 |
132602 | 군대간오빠면회갈때 가져가면좋을것들?! | Elfin | 2024.03.09 |
132601 | 동물성 생크림 냉동 | 역곡중 | 2024.03.09 |
132600 | 벽지는 있는데,,,벽지풀이요,,, | 든해솔 | 2024.03.08 |
132599 | 여러분들은 어떻게 했어요? | 보람 | 2024.03.08 |
132598 | 화이트 가구를 앤틱가구로 리폼하고 싶은데 잘하시는곳 아시는 분 알려주세요^^ | 노을빛 | 2024.03.07 |
132597 | Scandinavian Princess Cake 레시피를 알려주세요 | 똘끼 | 2024.03.07 |
132596 | 화장실타일위에 페인팅이 가능한가요???? | 후유 | 2024.03.06 |
132595 | 자개농... | AngelsTears | 2024.03.06 |
132594 | 꼭 답변 부탁드려요 아크릴물감요~~ | 별하 | 2024.03.05 |
132593 | 발효빵 반죽 남았을때 어떻게 하시나요? | 핫핑크 | 2024.03.05 |
132592 | 코스트코빵중에 요거드셔보신분잇으신가요? | 머즌일 | 2024.03.05 |
132591 | 레시피대로 계량했는데요 | 아이돌 | 2024.03.03 |
132590 | 티브이장좀 ,,, | 봄해 | 2024.03.03 |
132589 | 가구 사포질 하실때요....??? | 해늘 | 2024.03.02 |
132588 | 식물성생크림이요.. | 영글 | 2024.03.01 |
132587 | 사과상자로 그릇장 만들때요 ..꼭 덧글 부탁드러요,, | 마루나 | 2024.02.29 |
132586 | 문짝이요~ | 깜찏한그1녀 | 2024.02.29 |
132585 | 팬에 밀가루 덧칠하는거요. | 은G | 2024.02.28 |
132584 | 알고 싶어요^^* | 새꽃 | 2024.02.27 |
132583 | 공간박스 리폼이요 | 차분 | 2024.02.27 |
132582 | 발효빵할때 설탕사용 질문이에요.. | 에다 | 2024.02.24 |
132581 | 타일벽지 위에 호일시트지 붙일때... | 애교 | 2024.02.24 |
132580 | 딸기 케이크랑 쇼트케이크랑 똑같은건가요? | 모든 | 2024.02.24 |
132579 | 씽크대 페인트? 씨트지? 도와주세요 | 어리버리 | 2024.02.24 |
132578 | 싱크대 시트지 붙여있던거 떼네고 붙여야하나요? | 유라 | 2024.02.22 |
132577 | 철재로 된 선반 페인트 궁금해여~~ | 테이 | 2024.02.21 |
132576 | 스피커 앞판 떼어내기.. | 주인님 | 2024.02.20 |
2024-02-18 21:27:01
어떤배합인지모르지만 쿠키가퍼지는 이유중하나가 반죽할때 크림화가 제대로그러니깐 설탕이 다녹지않으면 오븐에 들어가서 설탕입자가 녹으면서 반죽이 더퍼진답니다.버터가 들어가는제품은 크림화시키는데 매우중요하답니다. 일반슈가파우ㅡ더는 오븐에 들어가면녹구요,라프티스노우나 데코스노우라고 녹지않는 슈가파우더를 사용하셔야 안녹는답니다.자기집오븐의 성질을 잘알아야 좋은제품을 구울수있답니다.온도가 안맞아도 쿠키가 퍼니고 제대로 구워지지않는답니다.