제가 다른 제빵 오키에 올라온글을 봤는데요.스텐볼에서 거품기를 막 저었데요.빵만들떄 오래 젓거든요.달걀을.
그런데 닦으려고 보니까 까맣게 묻어나더래요.깜짝 놀랐대요.
모르고 이걸 계속 먹었겠구나하구요.
그래서 저도 그뒤로는 플라스틱이나 유리볼을 쓰죠..
아마 같은 금속끼리 마찰되면서 금속 가루가 나온게 아닐까 싶은데요.
우리가 스텐쓸떄 금속 조리기구 쓰면 이렇게 될수도 있나요??
댓글 6
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LetMeGo
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희미햬
거기에 달린답글이 스텡이 좀 얇은거 있잖아요.봐도 좀 싸보이는애들천냥하우스 가면 있는애들이요...그런애들은 그런게 더 많이 생긴다고 하더라구요.좀 두툼하고 메이커있는거는 덜하더라고..
거품기를 쓸떄는 조심해야할거 같아요.유리볼이 좋을거 같아요.. -
CutieBaby
질문방으로 옮길게요~
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천사의눈물
예전에 EBS방송에서 김영모씨가 나와서 제빵 요리 할 때 스테인레스 볼을 사용하지 말라고 했습니다. 특히, 전동 거품기를 사용할 경우 말이죠. 그 분이 빵이나 쿠기 요리 하는 것을 보면 유리볼을 사용했습니다. 근데 제가 자세히 보질 않아서 이유는 잘 모르겠네요. 거품기하고 스텐이 부딪혀 마찰이 생기면서 뭐라고 하셨는데. 죄송합니다. 잘 봐뒀으면 좋았을 걸 말이죠.
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Glisten
저도 가끔 손잡이 달린 소스팬이 편해서 머랭 만들때 사용하는데 기스나더라구요.
그래서 지금은 자제하고 있어요. 유리볼 하나 장만해야 되나?? 쿨럭~
김영모샘 책에선 스텐볼 쓰시던데 저도 예전에 김영모샘 EBS방송 본 기억나는데 왜 스텐볼 사용 안된다고한 이유 부분만 생각 안나네요..;; 찾아보고 알면 글 올릴께요. -
Soeun
멜라민 수지 볼 쓰다가 안 좋다고 해서 스텐볼 구입했는데 유리볼도 구입해야겠네요..=.=;;
냄비도 법랑, 코닝웨어,,, 이젠 스텐... 해 먹지도 않는데 도구만 넘쳐나요..
그나마 후라이팬은 지단부치는 코팅팬 하나놓고 다 버렸는데..
차마 코렐셑트 바꿀 생각은 아직 못하겠네요.. 마음은 굴뚝같은데..
저것들 다 머리에 이고살겠어요... ㅠ.ㅠ
음...
저는 100%스텐 냄비, 팬만 사용하고 또 100%스텐 조리기구만 하용하는데요...
넣고 막 휘젓거나 오래 마찰시킬 일이 없어서인지 그런경험은 해 보지 못했어요. ^^
그럴 수도 있는 건가 신기하기도 하면서...... 혹시 계란 때문은 아닐까 싶기도 하네요.