둘째출산 오늘내일 하는데요...
마땅히 먹고 싶은것도 없고, 냉장실 비우기 작전으로 뭐 사다놓은 것도 없고...
갑자기 티비보다가 잡채가 보이길래...
근데 지금 3시간 불리자니 다른걸로 저녁먹고, 한밤중에나 먹을수 있을것 같네요
얼른 물에 담그긴 했는데, 건져내서 잠깐 끓일까요?
고기도 볶음밥 할때 넣는 다진고기밖에 없는데...이걸로 해도 되려나...
시금치 대신 피망2개 있구요
저번에 한번 해서 성공하긴 했었는데, 오늘 저 성공할 수 있을까요?ㅎㅎ
댓글 4
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아리솔
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레이
찬물에 세시간 불리셔도 되고 더운물, 뜨거운 물에 짧게 불리셔도 돼요.
근데 제가 주로 여유있게 찬 물에 하다보니 더운물은 어떤 온도, 얼마의 시간이 적합한지 잘 몰라서
레시피에는 그냥 찬물의 경우만 써 놓은 거랍니다.
찬물은 시간을 좀 오버해도 별 달라지는 게 없는데
더운물일 경우 너무 지나치게 불리면 면이 다 죽이 될 수 있거든요. ^^;;;;(제가 예전에 한번 그래봤어요)
아주 뜨거운 물에 5분 불려서 하셨던 분도 그동안 계셨고
20분~1시간 가 -
난슬
온수 틀어서 젤 뜨거운 물 받아서 걍 30분 정도 불려요..
그리고 참기름 발라서 야채 중간중간에 얇게 깔아서 넣고 25분쯤 저수분으로 익혀요.. -
참이
저는 급하게 먹고 플떄는 그냥 당면만 삶고 다른재료들 저수분으로 한다음 마지막에 섞어줘요 양념 넣을떄
벌써 다 드셨겠어요^^
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2022-05-11 18:28:21
전 약간 따끈한 물에 한시간 불려도 되었어요 ^^