.
전 생선 굽는냄새 정말 싫어하거든요.
그래서 생선을 오븐에 구워먹거나 쪄먹는데
암*이 후라이팬에 생선을 뚜껑덮고 구우면 냄새가전혀 안난다고 요술냄비처럼 광고를 많이 해서
정말 신기해했는데..
여기서 공부해보니 스텐냄비는 다 되는거 같거든요...??!!
그래서 어제 생선을 구워봤는데
제가 불조절을 잘못한건지?(최대한 줄였음.. 그래서 몇번 꺼졌음)기름을 적게 썻는지?(작게쓰긴 한거 같음..)
팬이 안 좋은건지?(바닥만 삼중임)
생선냄새가 온 집안에 가득한게 냄새빼느라 혼 났네요.
코팅후라이팬에 하는거나난리나는건 똑같더라구요..
스팀홀이 있어서 그런걸까요?
스팀홀이 없는 거는 생선 냄새 많이 안나나요??스텐냄비사용자 입문하기 힘드네요^^
댓글 6
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큰힘
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가이
전 생선 구울때는 부엌창문 열어요~^^
스팀홀 없는 뚜껑으로 덮어서 구우면,,, 생선구이가 바삭하지 않고,, 수분 잔뜩 머금은 상태라서...
전 뚜껑을 살짝 엇갈리게 덮어요. 틈새가 좀 있게요.
그럼 너무 질척거리지 않고,, 껍질은 좀 바삭하게 구워져요. -
핑크빛입술
생선굽는 날은 촟불을 키시면 좀 냄새가 가셔요^^
이왕이면 좀 분위기 있는 접시에다가 양초와 어울리게 모양을 맞춰서 한 두군데 올려놓으면 괜히 집안 분위기도 좀 달라져보이고^^ -
쥬디시어스
뚜껑 너무 덮으면 비린내가 빠져나가지 않는다는 말이 있어서리 잘 안덮게 되더라구요..ㅠ.ㅠ. 고민중
암튼 종이호일은 정말 강추예요 -
궁수자리
전 뚜껑도 종이호일로 덮어요. 기름 이리저리 튀는것도 방지할겸 냄새도 좀 덜하더라구요.
종이호일 최고~ ㅋㅋ -
흰양말
다음에 잘 하시면 되지요/
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저는 스팀홀 있어도... 냄새가 그리 심하지는 않더라구요.
저는 스텐에 맛있게 잘 구워먹고 있어요. 기름을 두르고 종이 호일 깔고 구우면 깨끗하더라구요.
생선 껍질 벗겨짐도 없고^^