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| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
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| 131935 | 모닝웨어(맞나;) 제빵기 쓰시는 분?! | 핑크펄 | 2022.08.05 |
| » | 치즈케익에 밑에 제누와즈~ | 유라 | 2022.08.05 |
| 131933 | 브로콜리 케익?? | 윤비 | 2022.08.05 |
| 131932 | 쿠키선물세트 | 반혈 | 2022.08.05 |
| 131931 | 실리콘틀 질문합니다.. 다 실패했어요 ㅜㅜ | LetMeGo | 2022.08.05 |
| 131930 | 쿠키가 딱딱해요~ | 연꽃 | 2022.08.05 |
| 131929 | 펠클린 초콜릿 유통기한 지난거 못쓸까요?ㅜㅜ | 미즈 | 2022.08.05 |
| 131928 | 무스틀 질문이요~ | 블1랙캣 | 2022.08.05 |
| 131927 | 여성 문화 회관에서 하는 제빵 기능 교육이요 | 회전력 | 2022.08.05 |
| 131926 | 마지팬 만드는방법 | 윤슬이뿌잉 | 2022.08.05 |
| 131925 | 손반죽할때 발효가 이상해요..ㅠ | 들꿈 | 2022.08.05 |
| 131924 | 비상식빵... | 다참 | 2022.08.05 |
| 131923 | 초코 케익 만들려고 하는데요.... | 플랜 | 2022.08.05 |
| 131922 | 리본이쁜거 파는곳 추천 해주세요~ | 꽃봄 | 2022.08.05 |
| 131921 | 사후에 질문이라.. ^^;; | 감춰왔던 | 2022.08.05 |
| 131920 | 딸기맛크림치즈로 치즈케잌 만들어 보신분? | 스릉흔드 | 2022.08.05 |
| 131919 | 급)오븐안쪽 온도가 높아 자꾸 타요 왜그런가요? | 비 | 2022.08.05 |
| 131918 | 청크초코칩인가요??? | 찬솔 | 2022.08.05 |
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| 131915 | 양갱.. 맛있게 만드는법은? ㅠ _ㅠ | 핫블루 | 2022.08.05 |
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| 131913 | 버터크림 만들때 버터요~ 문의드립니다. | 다참 | 2022.08.05 |
| 131912 | 아이싱쿠키 | 갈기슭 | 2022.08.05 |
| 131911 | 시장에서 파는 크림치즈빵?? | 루다 | 2022.08.05 |
| 131910 | 드라이이스트 질문이요! | 던컨 | 2022.08.05 |
| 131909 | 마카롱질문이요!! | 슬아s | 2022.08.05 |
| 131908 | 오렌지나 레몬껍질 가는 작은 강판 어디서 구입하나요? | 핫파랑 | 2022.08.05 |
| 131907 | 레시피에 대해서 궁금한점이 있어요~ | 라이브라 | 2022.08.05 |
| 131906 | 호두파이 만들때.. | 천칭자리 | 2022.08.04 |
| 131905 | 저온발효 어떻게 하나요?? | 돋가이 | 2022.08.04 |
| 131904 | 빵 발효가 안되요ㅠ.ㅠ | 늘빈 | 2022.08.04 |
| 131903 | 파운드 질문이요. | 은G | 2022.08.04 |
| 131902 | 광파오븐쓰는데 열이 균일하게 안나요 | 이루리라 | 2022.08.04 |
| 131901 | 빵반죽에~~이스트냄새가나요 ㅠㅠ | 어리버리 | 2022.08.04 |
| 131900 | 밀대로 펴는 반죽 노하우 아시는지요...?? | 봉봉 | 2022.08.04 |
| 131899 | 슈가 이상해요 | 율하 | 2022.08.04 |
| 131898 | 제가 생크림휘핑작업을 잘못한걸까요? | 무슬 | 2022.08.04 |
| 131897 | 템퍼링 질문드려요 | 권애교 | 2022.08.04 |
| 131896 | 오븐 남는 공간이 아까운데 | 바람 | 2022.08.04 |
2022-08-05 15:19:07
주워들은 이유로는 2가지가 있구요...더 있는지 모르겠네요..
1.치즈케이크가 무척 부드럽기 때문에 굽고나서 틀을 옮길때나
잘라서 접시에 옮길 경우 부서지지않게 받침대 역할을 합니다.
2. 치즈 반죽에 오븐의 바닥열이 직접 닿지않게 해서 천천히 익을 수 있도록 한다고 들었습니다..
홈베이킹 일 경우 냉장고에서 바로 꺼내어 먹는 다면 단단 해서 바닥이 필요 없어도 될듯 하지만..
단단한 치즈케이크를 먹게 될듯 하구요..
요즘에는 작은 호