노르딕틀이 좋은건 알지만.. 가격이 넘 후덜덜이구.. 실리콘틀이 세척도 간편하고, 예쁜 모양도 많더라구요..
그래서 2개를 사봤어요.. 모두 베이킹용인거 확인하고 샀구요..
하나는 미니호박모양틀인데.. 그틀에 작은 머핀을 굽고자 반죽을 넣어서 구웠거든요..
근데.. 아무리 아무리 구워도 당췌 속이 익지를 않는거예요.. 실리콘 틀때문일까요?
그리구 오븐에서 구워지는 동안 너무 위로 부푸는 거예요.. 꺼내봤더니 실리콘 틀 밑바닥부터 중간정도까지는 공간이
비어있고 반죽이 붕 떠올라 있었어요.. 그 틀에 같은 반죽을 여러번 구웠는데 다 그렇더라구요.. 왜 그럴까요?ㅜㅜ
또하나는 작은 진저맨 모양 실리콘 틀인데.. 이번 크리스마스에 그틀에 마들렌을 구웠거든요..
실리콘틀은 잘 떨어진다는 말에 버터를 안바르고 반죽을 부었는데.. 틀에 들러붙어서 당췌 떨어지지가 않는거예요.
결국 완성품은 형체도 없이 분해해서 다 버리구, 틀 씻느라 식겁했네요..
너무 작은 모양 실리콘틀이라 그런걸까요?
실리콘틀로 예쁘게 구우시는 분도 많던데.. 저는 뭐가 잘못된 걸까요?
저같은 경험 있으신분 없나요? 이유를 알 수가 없어 무작정 다시 써볼수도 없고 안쓰자니 아깝고 ..
마음에 드는 실리콘틀이 있어도 사기가 겁이 나네요..
도와주세요 ㅠㅠ
댓글 2
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
131935 | 모닝웨어(맞나;) 제빵기 쓰시는 분?! | 핑크펄 | 2022.08.05 |
131934 | 치즈케익에 밑에 제누와즈~ | 유라 | 2022.08.05 |
131933 | 브로콜리 케익?? | 윤비 | 2022.08.05 |
131932 | 쿠키선물세트 | 반혈 | 2022.08.05 |
» | 실리콘틀 질문합니다.. 다 실패했어요 ㅜㅜ | LetMeGo | 2022.08.05 |
131930 | 쿠키가 딱딱해요~ | 연꽃 | 2022.08.05 |
131929 | 펠클린 초콜릿 유통기한 지난거 못쓸까요?ㅜㅜ | 미즈 | 2022.08.05 |
131928 | 무스틀 질문이요~ | 블1랙캣 | 2022.08.05 |
131927 | 여성 문화 회관에서 하는 제빵 기능 교육이요 | 회전력 | 2022.08.05 |
131926 | 마지팬 만드는방법 | 윤슬이뿌잉 | 2022.08.05 |
131925 | 손반죽할때 발효가 이상해요..ㅠ | 들꿈 | 2022.08.05 |
131924 | 비상식빵... | 다참 | 2022.08.05 |
131923 | 초코 케익 만들려고 하는데요.... | 플랜 | 2022.08.05 |
131922 | 리본이쁜거 파는곳 추천 해주세요~ | 꽃봄 | 2022.08.05 |
131921 | 사후에 질문이라.. ^^;; | 감춰왔던 | 2022.08.05 |
131920 | 딸기맛크림치즈로 치즈케잌 만들어 보신분? | 스릉흔드 | 2022.08.05 |
131919 | 급)오븐안쪽 온도가 높아 자꾸 타요 왜그런가요? | 비 | 2022.08.05 |
131918 | 청크초코칩인가요??? | 찬솔 | 2022.08.05 |
131917 | 3/4ts은 도대체 몇그램 정도일까요? | 노을 | 2022.08.05 |
131916 | 타르트지 잘 미는 방법 알려주세요? | 사과 | 2022.08.05 |
131915 | 양갱.. 맛있게 만드는법은? ㅠ _ㅠ | 핫블루 | 2022.08.05 |
131914 | 집에서 하는 강습에 대해 | 갤1 | 2022.08.05 |
131913 | 버터크림 만들때 버터요~ 문의드립니다. | 다참 | 2022.08.05 |
131912 | 아이싱쿠키 | 갈기슭 | 2022.08.05 |
131911 | 시장에서 파는 크림치즈빵?? | 루다 | 2022.08.05 |
131910 | 드라이이스트 질문이요! | 던컨 | 2022.08.05 |
131909 | 마카롱질문이요!! | 슬아s | 2022.08.05 |
131908 | 오렌지나 레몬껍질 가는 작은 강판 어디서 구입하나요? | 핫파랑 | 2022.08.05 |
131907 | 레시피에 대해서 궁금한점이 있어요~ | 라이브라 | 2022.08.05 |
131906 | 호두파이 만들때.. | 천칭자리 | 2022.08.04 |
131905 | 저온발효 어떻게 하나요?? | 돋가이 | 2022.08.04 |
131904 | 빵 발효가 안되요ㅠ.ㅠ | 늘빈 | 2022.08.04 |
131903 | 파운드 질문이요. | 은G | 2022.08.04 |
131902 | 광파오븐쓰는데 열이 균일하게 안나요 | 이루리라 | 2022.08.04 |
131901 | 빵반죽에~~이스트냄새가나요 ㅠㅠ | 어리버리 | 2022.08.04 |
131900 | 밀대로 펴는 반죽 노하우 아시는지요...?? | 봉봉 | 2022.08.04 |
131899 | 슈가 이상해요 | 율하 | 2022.08.04 |
131898 | 제가 생크림휘핑작업을 잘못한걸까요? | 무슬 | 2022.08.04 |
131897 | 템퍼링 질문드려요 | 권애교 | 2022.08.04 |
131896 | 오븐 남는 공간이 아까운데 | 바람 | 2022.08.04 |
2022-08-05 13:37:57
실리콘틀은 물분무 하신후 반죽을 부워야 나중에 잘 떨어져요...
글공 반죽 담으실때 그냥 퍼담지 마시고..
짜주머니에 넣은후 구석구석 꽉꽉 채워 주시고..
바닥에 몇번 탕탕 쳐주시고용...
글고 작은 미니 실리콘틀은 가운데가 엄청 봉긋하게 올라 가더라고용...
아무래도 면적이 좁다보니 그런것 같아요....
글공 실리콘은 일반 코팅팬보다 열전도율이 좀 떨어지는것 같아용....
레시피보다 좀 더 구우세용...