브라우니 왠지 쫀득쫀득하게 만들고 싶은데 마음대로 되지가 않네요 ㅠㅠ
중력분쓰고 설탕은 흰설탕이지만 너무 단건 안좋아해서 거의 안쓰구요
식히는건 틀위에서 천천히 식히는데 생각보다 쫀득하진 않네요
찐해서 단맛보다 초콜렛 특유의 쓴맛이 잘 느껴져서 좋긴한데 쫀득하면 더 맛나고 진할것 같아서 아쉬움이 남네요 ㅠㅠ
마쉬멜로우를 넣으면 조금 쫀득해지지 않을까 싶어서 질문드려요
브라우니만들때 마쉬멜로우 넣는다는 얘기도 좀 들었는데 구체적으로 어떻게 해야 할지 몰라서요
브라우니 구울려는 최종단계에서 반죽위에 마쉬멜로우를 올리고 굽는건가요? 그러면 브라우니가 조금 덜 익을것 같아서;;
그리고 쫀득하게 하려면 차라리 초콜렛을 중탕할때 마쉬멜로우도 넣고 같이 중탕해도 될것 같기도 한데
양도 잘 모르겠고.ㅠㅠ 괜찮을지 확신도 안드네요
저번에 초콜렛쿠키 만들때 마쉬멜로우를 콕콕 박으니까 굽고나니 마쉬멜로우는 녹아 증발하고 구멍만 생겻더라구요
아흑.ㅠㅠ

읽어주셔서 감사합니다 ^-^ 혹시 아시는분있으시면 알려주세요 감사합니다^-^