안녕하셔요~
어제 마카롱을 구웠는데요..
프릴도 이쁘게 나오고 표면도 매끌매끌하게 예쁘게 됬는데요.
문제는 오븐에서 꺼내자마자 먹었을때는 바삭촉촉쫀득하니 괜찮았는데
오늘 아침에 먹어보니 과자처럼 딱딱해져버렸어요!
어제 늦은 시각에 구웠는지라 식힘망에 꺼내놓은채 그냥 자버렸거든요...
왜 이런 걸까요..;ㅅ;
그리고 마카롱 만들때 이탈리안 머랭을 만드는데요..
아무리 휘핑해도 단단해지지 않아요..
끈적끈적하게 머랭이 흘러내려요..
회원님들 도와주세요오오;ㅅ;//
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| » | 마카롱이랑 머랭 질문이에요;ㅅ;~ | 맛조이 | 2022.07.06 |
| 130654 | 미니오븐 사려고하는데 좀 도와주세요ㅜㅜ | 댓걸 | 2022.07.06 |
| 130653 | 스텐식빵팬 질문요. | 갤2 | 2022.07.06 |
| 130652 | 발로나 초코렛을 사려구 하는데용.. | CutieBaby | 2022.07.06 |
| 130651 | 아이스바케익~ | 삐용삐용 | 2022.07.06 |
| 130650 | 오븐 문의드려요~~(중형 or 베이킹스튜디오 용) | 비예 | 2022.07.06 |
| 130649 | 틀싸이즈 좀 봐주세여 :D | 해솔 | 2022.07.06 |
| 130648 | 모닝빵 겉이딱딱? | 횃불 | 2022.07.06 |
| 130647 | 쿠키를 구웠는데요.. | Isolation | 2022.07.06 |
| 130646 | 오븐 청소법??? | 돌삥 | 2022.07.06 |
| 130645 | 파운드케익이 속까지 잘 안익어요..;;-동양매직오븐 쓰시는분~~~ | 말글 | 2022.07.06 |
| 130644 | 5호 케잌 반죽량....?? | AngelsTears | 2022.07.06 |
| 130643 | 에스코오븐 | 가시내 | 2022.07.06 |
| 130642 | 어제 첨 쿠키 만들어본 사람..ㅜㅜ 질문점.. | 큰꽃들 | 2022.07.06 |
| 130641 | 발효빵 질문이요!! | 가을귀 | 2022.07.06 |
| 130640 | 블루베리머핀을 구웠는데 색깔이;;; | 초롱꽃 | 2022.07.06 |
| 130639 | 핸드믹서 문의~!! | 터1프한렩 | 2022.07.06 |
| 130638 | 상투과자 보관~ | LetMeGo | 2022.07.06 |
| 130637 | 오키에 글올릴때요~ | 보슬 | 2022.07.06 |
| 130636 | 식물성 생크림 휘핑크림 올릴때 | 갅지돋는슬아 | 2022.07.06 |
| 130635 | 정우vs방산시장 어디가 좋을까요? | 나래 | 2022.07.06 |
| 130634 | 고구마와 생크림만 사용하는 쿠키레시피 알수 있을까요? | 두나 | 2022.07.06 |
| 130633 | 브라우니 가운데 부분이... | 아리솔 | 2022.07.06 |
| 130632 | 스페츄러 질문이요~~~ | 드리 | 2022.07.06 |
| 130631 | 컵케익이 딱딱해져요 | 도1도캣 | 2022.07.06 |
| 130630 | 생크림대신에 버터+우유 쓸때요 | 콘라드 | 2022.07.06 |
| 130629 | 어른 선물 메뉴 추천해주세요~ | 지후 | 2022.07.06 |
| 130628 | 왕초보 틀 질문이요 ^^ | 맑은누리 | 2022.07.05 |
| 130627 | 제과/제빵 관련된 드라마가 머머 있나요~? | 난초 | 2022.07.05 |
| 130626 | 쌀가루요~ | Sona | 2022.07.05 |
| 130625 | 날짜지난 재료 | 겨루 | 2022.07.05 |
| 130624 | 위즈웰 43L 사용하시는분~ | 다참 | 2022.07.05 |
| 130623 | 슈퍼에 파는 샤브레랑 뭐가 다른가요? | 권뉴 | 2022.07.05 |
| 130622 | 머랭만드는거요~ 그리고 치즈케이크 중탕 질문~ | 가장 | 2022.07.05 |
| 130621 | 유통기한 지난 마차가루... | 소심한여자 | 2022.07.05 |
| 130620 | 초코렛 잘 녹이는 방법 알려주세오 | 가루 | 2022.07.05 |
| 130619 | 우리밀 대 유기농 | 가시 | 2022.07.05 |
| 130618 | 롤케익 만들때 필요한 것 | 아담 | 2022.07.05 |
| 130617 | 치즈케익의 익음정도 등...궁금합니다. | 하랑 | 2022.07.05 |
| 130616 | 뽀또 | 우시 | 2022.07.05 |
2022-07-06 14:47:57
이탈리안머랭은 가장 단단하게 해도 일반머랭보다는 좀더 걸쭉한 느낌이지 않나요?