크림치즈같은건 냉동하니 별로 안좋은듯하더라구요.. ㅡ.ㅜ
일단 밀봉을 잘해서 냉장 보관하시는게 나은듯.. ^^
뜯으시면 빨리 드시는게 가장 좋고요.. ^^
저도 2키로짜리 쓰는데요. 밀봉만 단단히 해두면 한달정도는 거뜬히 냉장보과하더라구요. ^^

치즈는 냉동보관 하지 말라고 들었어요. 수분이 날라가 퍼석퍼석 해 진다던가? 이유는 잘 생각이 안나네요..지송.
저도 오키님 처럼 꽁꽁 싸서 냉장고 저~ 뒤쪽에다 밀어 넣어 놓고 써요. 냉장고 뒤 쪽이 좀 더 차잖아요.ㅎㅎ

아~그렇군요..전 항상 작은거 사서써서 몰랐네요..저두 큰거사면 냉장보관해야겠어요..한달이나 간다니^^

냉동한걸루 필링 만들어 굽는 제품은 괜찮은거같던데 ..., 무스제품은 그닥 냉동 권하구싶지 않네요...;;
일단 개봉한건 빨리 쓰시길~~~~~

저도 냉동했었는데요. 강좌 들으러 가니까, 그곳 선생님이 절대 냉동하면 안된데요. 해동시켜서 써보니까, 뭉글한 것이 부드러워지지가 않더라고요. 굽는 케이크 류로는 쓸 수 있지만, 무스 케이크로는 못 만들듯... 일단 치즈 샀으면, 치즈 관련 베이킹에 올인하는 게 최선인 것 같아요.

냉동은 정말 권하고 싶지 않아요..해동되면서 물하고 치즈 유지류하고 분리되는것 같더라구여..맛은 그냥 그런데 섬세하게 나오진 않구여..윗님 말처럼 치즈크림사면 치즈관련베이킹만 하는게 나을것 같아여

허걱스...전 사자마자 잘라서 냉동실로 보내버렸는데 그래요 그렇군요 그후 꺼내서 맛을 봤을떄 치즈맛이 아니었던것 같아요 녹으면 지맛이 날줄 알았죠 일단 냉장실로 옮겨놔야할가봐요. 덕분에 앞으론 지대로된 크림치즈맛을 쭉 길게 볼수 있겠군요. 큰것이 많이 저렴하죠...좋은 정보 감사해요.^ ^