컵케이크 또는 프로스팅으로 검색해 보시면 요즘에는 레시피가 많이 있던데요..
일반적으로 버터에 설탕을 넣어 휘핑을 한게 기본이구요 거기에 크림치즈등을 넣어서 변헝이 가능한걸로 압니다..
저도 첨 먹어보고 설탕이 씹혀서 조금 놀랬다는...
매그놀리아 케이크만들기 등으로 검색하시면 나오는 프로스팅은..
우유와 밀가루를 섞은뒤에 버터와 섞는듯 하더군요..
검색해 보세요..

프로스팅은 버터+슈가파우더를 휘핑해서 만드는 버터크림을 기본으로 많이 파는데요
슈가파우더가 많이 들어가서 설탕씹히는듯 살짝 버석(?) 거리는식감이 나요.
전 그래서 크림치즈 프로스팅이 더 좋더라구요 ^^;
뭐 크림치즈 말고도 피넛버터나, 초콜렛, 생크림 등등으로 응용이 가능하지요.
컵케익 레시피는 구글에서 cupcake recipes로 검색해보시면 굉장히 다양한 레시피가 나올꺼에요
저도 외국사이트에서 보고 만드는 편이랍니다 ㅎㅎ

그런데 미국레시피 그

유튜브 가서 cupcake. 검색하심 모양이나 이것저것 많이 나와요 ㅎ 근데 다들 영어로 한다는거 =_+ ㅋ

좋은 정보 감사해용~~^^