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큰돛
샤브레를 만들려고 반죽하고 길게 돌돌 유산지로 말아서 냉동실 두었는데요 밑면은 납짝해지고요.. 다른면도.. 손가락 자국때문인지 울퉁 불퉁해요 미끈하게 잘빠진 동그란 모양을 원하는데 다른분들 레시피 같이 이쁘고 동그란 모양이 안나오네요 무슨 기술이 있나요? 아님 어떤 틀이라도... 저도 이쁘게 만들고 싶어요~~~
유산지로 말아서 냉동실에 넣어두면 딱딱한 틀이 아니라서 바닥으로 쳐저 버리죠. 키친타올쓰고 난 심이나 프링글스 통을 세로로 잘라서 쓰기도 하시더라구요- 먼저 반죽을 랲으로 잘 말아준 다음 키친타올 심안으로 쏙 넣어주면 예쁜 동그라미 사브레를 만드실 수 있답니다. ^ㅁ^
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저도 키친타월틀안에 쏘옥~~넣어놔요^^
아키친타올+_+안에넣으면되겠군요ㅎㅎ
저는 작은 쿠키 만들려고 화장지 다 쓰고나면 그 심에 넣는데요...
호일감아있는 봉...을 많이 사용하죠.. 사각은 호일통..
유산지로 말아서 냉동실에 넣어두면 딱딱한 틀이 아니라서 바닥으로 쳐저 버리죠. 키친타올쓰고 난 심이나 프링글스 통을 세로로 잘라서 쓰기도 하시더라구요- 먼저 반죽을 랲으로 잘 말아준 다음 키친타올 심안으로 쏙 넣어주면 예쁜 동그라미 사브레를 만드실 수 있답니다. ^ㅁ^