지인이 주신 건포도가 꽤나많아서여.
뭘맹글어 먹어야할지 모르겠네여...
식빵,머핀,파운드,스콘,쿠키외에 획기적으로 맛난거 뭐없을까여???
댓글 5
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루나
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월식
건포도는 건포도 페이스트 만드는 법이 있거든요 슬픈오키님 블로그에서 봤는데요
그걸로 롤케이크도 만들어 먹고요
제 생각에는 그걸 버터 크림이나 크림치즈와 섞으면 근사한 크림이 될 거 같기도 해요
럼주에 절여두고서 사용하면 유명한 럼레이즌이 됩니다 -
한내
유리병에 담아두면 크랜베리처럼 장식효과는 없어도, 맛은 보장하거든요
가장 보편적인 것이 건포도 식빵, 건포도 어마어마하게 들어가요
럼레이즌을 만들어서 오키님의 럼레이즌 마들렌 만들어도 좋고요
예전에 제가 어릴 때 캘리포니아 건포도 회사에서 사은품으로 주는 달력이 있었는데요
거기 요리마다 건포도를 넣은 것이 특색 있었는데 가장 기억에 남는 게 보쌈 김치에 건포도 넣은 사진이었어요
어린나이에 문화적 충격 받았더랬죠 -
천칭자리
럼레이즌은 만든지 1년 후에 사용하면 풍미와 향이 좋다고 하는데요 굳이 1년은 아니더라도 당장 럼주 있으면 담가놓으셨다가 사용하세요 ^-^
저는 럼레이즌이랑 럼크랜베리 사용하는데 향기도 좋고 맛도 좋아요
크랜베리는 질긴 맛이 있는데 전혀 그렇지 않고 촉촉해져요 -
방방
어머나~ 여우야님 정성담긴 뎃글 넘감사드려여...^^
많은도움됬네여...^^*
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2022-06-03 14:39:58
뮈슬리바나, 약밥은 어떠실지..둘다 간단하고 맛있어요 ^^~
샐러드에 넣어서 먹어두 되구~! 저는 레드와인에 하루정도 담가뒀다가 다음날 레드와인식빵을
즐겨 해 먹는데요~ 맛있어요!!