아직 초보수준이지만 단호박 / 녹차 샤브레랑버터링쿠키 그리고 고구마머핀이랑 녹차파운드케크을 만들었는데요
낼 친정내려갈때 바리바리 싸갖고 가려고.....
아주 주방이 난장판이 되버렸네요 ㅠ.ㅠ
그나마 한두가지 할때는 좀나은데.... 저한테 5가지는 정말 무리였나봐요~~
거품기3개 볼 5개 주걱 5개 계량스푼 계량컵 비롯해서 다른 숟가락 젓가락들 총 출동하고~~ 짤주머니도 2개나 썼구~
제가 집이 좁아서 싱크대 공간도 좁고 오븐 올려놓고 옆에 조금 공간이 남는 쌀통겸용 1인용 식탁같은거 밖에 없어서
거기 공간도 조금 쓰고 조리할 공간이 없어서 바닥에 상 2개 펴놓고 하는데~ 보통 다른 요리할때
이정도는 아닌데 정말 초토화되더라구요 ㅠㅠ 정말 오키님 비롯해서 여러가지 한꺼번에 선물세트처럼 만드시는 분들은 어케 하시는거래요~
전 이번에 기쁜맘으로 해야하는데 할땐 그나마 나은데 치우다가 짜증이 버럭나더라구요 ㅠㅠ
비법 좀 알려주세요~그나마 좀 간편하고 깨끗하게 베이킹 할수있는~~
2022-05-30 01:57:26
단호박, 녹차,백년초 세 가지 샤브레를 만들경우에요....
전체 들어갈 양의 버터크림을 볼에 만드시구요,,
밀가루와 녹차 섞어 비닐백 안에다 체를 치세요. (입구를 잡아주면 밀가루가 안날리죠)
그리고 분량대로 적당히 나눠서 버터크림을 넣어 최대한 살살 비닐봉투째로 섞어보세요.
단호박과 밀가루 섞은 것도 봉다리 하나에~~
남은 백년초는 볼에다 체쳐 섞으면 볼 하나 쓰면서 한 번에 해결을 할 수 있더라구요.
저도 처음 베이킹을 할 때엔 제가 봐도 심란